Risotto med laks og asparges

25 min 25 min

5 min 5 min forarbeid

Lett

1796 har lagret oppskriften

per porsjon


g	risotto-ris med asparges
ss	olivenolje, extra virgin
g	fersk laksefilet
ts	salt, havsalt
ts	pepper, med kvern
g	asparges, fersk
ts	salt, havsalt
g	kruspersille, fersk, grovhakket
stk	sitroner, økologisk, i båter

Risotto med laks er en klassisk hverdagsmiddag som, med noen få snarveier, er enkelt å lage. Her servert med sprø asparges og sitron.

Tilbered risotto etter anvisning på pakken.
Varm olje i en stekepanne, krydre laksen med salt og pepper. Stek på middels høy varme i ca. 2-3 minutter på hver side og la den hvile frem til servering.
Kutt eller knekk av den nederste delen av aspargesen der den gir etter. Kok aspargesen i ca. 2-4 minutter, avhengig av tykkelsen, i lettsaltet vann.
Server risotto med laks og asparges. Topp med grovhakket persille og pynt med sitronbåter.

Foto: Silje Feiring

Kjøp hele denne retten med ett klikk!

per porsjon

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
	0 stk Risotto Allerede i handlekurven Risotto Med Asparges	kr.
	0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje	kr.
	0 stk Laksefilet Naturell Bytt Allerede i handlekurven Laksefilet Naturell Uten Skinn	kr.
	0 stk Havsalt Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern	kr.
	0 stk Sort Pepper Hel Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern	kr.
	0 stk Asparges i Bunt Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru/ Spania	kr.
	0 stk Fersk Kruspersille Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia	kr.
	0 stk Økologiske Sitroner Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania	kr.
Varer for kr Nok til porsjoner Prisforklaring