Laksespyd med sitronbønner
Silje Feiring

Laksespyd med sitronbønner

20 minLett
kr 306,40
4 porsjonerkr 30,71 per porsjon
En rask og supersunn middag, perfekt i en travel hverdag.

Laksespyd
1 pkFersk laksefilet
2 stkSitroner, økologisk
2 ssOregano, tørket
2 ssSesamfrø
4 ssOlivenolje, liten
1 tsSalt, havsalt
Sitronbønner
300 gAspargesbønner, fersk
2 ssSitroner, økologisk, saften av
2 ssOlivenolje, liten
2 klypeSalt, havsalt
Instruksjoner
1

LAKSESPYD

2

Kutt laks i terninger og sitron i skiver. Bland sammen sesamfrø, olivenolje, salt og oregano.

3

Tre laks og sitronskiver på grillspyd, pensle med krydderblandingen.

4

Stek på grill eller i stekepanne i 8-10 min på medium varme.

5

SITRONBØNNER

6

Skyll og rens bønnene.

7

Kok opp vann med litt salt, og kok bønnene i 1 minutt.

8

Hell av vannet og bland sammen med sitronsaft, olivenolje og salt

9

Server laksespyd på en seng av grønne sitronbønner.

Foto:

silje Feiring