Fisk, Hverdag, Kos, Datenight, Middag
Fisk
- Alle oppskrifter
- Fisk
- Hverdag
- Kos
- Datenight
- Middag
- Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør
Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør
Elin Larsen
elinlarsen.net
40 min
40 min
Lett
1101
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Torsk | |
---|---|
g | fersk torskefilet, uten skinn |
ts | salt, havsalt |
Søtpotetpure | |
g | søtpotet |
g | poteter |
ss | meierismør |
stk | chilipepper, rød |
stk | sitroner, økologisk, saften |
Soyasmør | |
g | smør, usaltet |
dl | soyasaus |
stk | sjalottløk, finhakket |
stk | chilipepper, rød, finhakket |
ts | ingefær, fersk, revet |
håndfull | gressløk, frisk, finhakket |
håndfull | kruspersille, fersk, finhakket |
Tilbehør | |
pk | asparges, fersk |
Kombinasjonen torsk, søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør er uten tvil smaker som harmonerer. Retten er veldig lett å lage, og fungerer bra som hverdagsmat. Middagen smaker i tillegg utrolig godt
- Forvarm ovn på 200 grader. Salt torsken og la det virke i 15- 20 minutter. Tørrsalting gjør fisken fastere. Skyll av og tørk.
- Del fisken i serveringsstykker og bak i stekeovn ca 8 minutter. La stå litt lenger dersom fisken er tykk.
- SØTPOTETPURE
- Skrell potetene og kutt de til terninger. Kok potetene passe møre, ca. 8 minutter(alt etter størrelsen på potetbitene).
- Sil av vannet og mos potetene sammen med chili, smør og sitronsaft til en fin mos i en blender eller med stavmikser.
- Smaksett med salt, eventuelt mer smør og/eller sitron.
- SOYASMØR
- Bland soyasaus med finhakket sjalottløk, chili, ingefær og urter.
- Brun smøret og sil smøret umiddelbart over soyasausblandingen.
Tips
- Stek asparges rask i en varm panne med olivenolje, og dryss over maldonsalt. Velbekomme!
Foto: Elin Larsen
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
|
0 stk
Naturell Torskeloin
Bytt Allerede i handlekurven Naturell Torskeloin |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Poteter, Usorterte
Bytt Allerede i handlekurven Poteter, Usorterte Vår Laveste Pris, Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologisk Rørossmør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk Rørossmør 2% havsalt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Spania/ Polen |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Usaltet Smør
Allerede i handlekurven Usaltet Smør |
kr. | |
![]() |
0 stk
Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Soyasaus |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Nederland / Frankrike |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Peru |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven Fersk Gressløk i Pose, Etiopia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Asparges i Bunt
Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru/ Spania |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|