Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør

fra Elin Larsen / elinlarsen.net

40 min
Lett
Torsk
g fersk torskefilet, uten skinn
ts salt, havsalt
Søtpotetpure
g søtpotet
g poteter
ss meierismør
stk chilipepper, rød
stk sitroner, økologisk, saften
Soyasmør
g smør, usaltet
dl soyasaus
stk sjalottløk, finhakket
stk chilipepper, rød, finhakket
ts ingefær, fersk, revet
håndfull gressløk, frisk, finhakket
håndfull kruspersille, fersk, finhakket
Tilbehør
pk asparges, fersk

Kombinasjonen torsk, søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør er uten tvil smaker som harmonerer. Retten er veldig lett å lage, og fungerer bra som hverdagsmat. Middagen smaker i tillegg utrolig godt


  1. Forvarm ovn på 200 grader. Salt torsken og la det virke i 15- 20 minutter. Tørrsalting gjør fisken fastere. Skyll av og tørk.
  2. Del fisken i serveringsstykker og bak i stekeovn ca 8 minutter. La stå litt lenger dersom fisken er tykk.
  3. SØTPOTETPURE
  4. Skrell potetene og kutt de til terninger. Kok potetene passe møre, ca. 8 minutter(alt etter størrelsen på potetbitene).
  5. Sil av vannet og mos potetene sammen med chili, smør og sitronsaft til en fin mos i en blender eller med stavmikser.
  6. Smaksett med salt, eventuelt mer smør og/eller sitron.
  7. SOYASMØR
  8. Bland soyasaus med finhakket sjalottløk, chili, ingefær og urter.
  9. Brun smøret og sil smøret umiddelbart over soyasausblandingen.


Tips

- Stek asparges rask i en varm panne med olivenolje, og dryss over maldonsalt. Velbekomme!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Naturell Torskeloin
0 stk Naturell Torskeloin
Bytt Allerede i handlekurven Naturell Torskeloin
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Stor Søtpotet USA/ Egypt
0 stk Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt
kr.
Poteter, Usorterte Vår Laveste Pris, Norge
0 stk Poteter, Usorterte
Bytt Allerede i handlekurven Poteter, Usorterte Vår Laveste Pris, Norge
kr.
Økologisk Rørossmør 2% havsalt
0 stk Økologisk Rørossmør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk Rørossmør 2% havsalt
kr.
Chilipepper Rød Spania/ Polen
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Spania/ Polen
kr.
Økologiske Sitroner Spania
0 stk Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania
kr.
Usaltet Smør
0 stk Usaltet Smør
Allerede i handlekurven Usaltet Smør
kr.
Soyasaus
0 stk Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Soyasaus
kr.
Sjalottløk I nett, Nederland / Frankrike
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Nederland / Frankrike
kr.
Ingefær Kina/ Peru
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Peru
kr.
Fersk Gressløk i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven Fersk Gressløk i Pose, Etiopia
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia
kr.
Asparges i Bunt Peru/ Spania
0 stk Asparges i Bunt
Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru/ Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten