Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Torsk med søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør

fra Elin Larsen / elinlarsen.net

40 min
Lett
Torsk
g fersk torskefilet, uten skinn
ts salt, havsalt
Søtpotetpure
stk søtpotet
stk poteter
ss meierismør
stk chilipepper, rød
stk sitron, saften
Soyasmør
g smør, usaltet
dl soyasaus
stk sjalottløk, finhakket
stk chilipepper, rød, finhakket
ts ingefær, fersk, revet
håndfull gressløk, frisk, finhakket
håndfull kruspersille, frisk, finhakket
Tilbehør
pk asparges

Kombinasjonen torsk, søtpotetpure, lettstekte asparges og soyasmør er uten tvil smaker som harmonerer. Retten er veldig lett å lage, og fungerer bra som hverdagsmat. Middagen smaker i tillegg utrolig godt


  1. Forvarm ovn på 200 grader. Salt torsken og la det virke i 15- 20 minutter. Tørrsalting gjør fisken fastere. Skyll av og tørk.
  2. Del fisken i serveringsstykker og bak i stekeovn ca 8 minutter. La stå litt lenger dersom fisken er tykk.

SØTPOTETPURE

  1. Skrell potetene og kutt de til terninger. Kok potetene passe møre, ca. 8 minutter(alt etter størrelsen på potetbitene).
  2. Sil av vannet og mos potetene sammen med chili, smør og sitronsaft til en fin mos i en blender eller med stavmikser.
  3. Smaksett med salt, eventuelt mer smør og/eller sitron.

SOYASMØR

  1. Bland soyasaus med finhakket sjalottløk, chili, ingefær og urter.
  2. Brun smøret og sil smøret umiddelbart over soyasausblandingen.
  3. Tips: Lag denne blandingen rett før servering. Da vil ikke saltet i soyasausen rekke å ødelegge de gode smakene fra urtene.

Stek asparges rask i en varm panne med olivenolje, og dryss over maldonsalt. Velbekomme!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Torskefilet Uten Skinn Villfisk
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Torskefilet Uten Skinn Villfisk
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Stor Søtpotet USA/ Egypt
0 stk Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt
kr.
Knoll Langpanne Poteter
0 stk Knoll Langpanne Poteter
Bytt Allerede i handlekurven Knoll Langpanne Poteter
kr.
Røros Smør Økologisk
0 stk Røros Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Røros Smør Økologisk
kr.
Chilipepper Rød Nederland
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Nederland
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Usaltet Smør
0 stk Usaltet Smør
Allerede i handlekurven Usaltet Smør
kr.
Kikkoman Soyasaus
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Kikkoman Soyasaus
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Frankrike
kr.
Ingefær Kina
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina
kr.
Fersk Gressløk i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven Fersk Gressløk i Pose, Etiopia
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
kr.
Asparges i Bunt Peru
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten