Biff med nachos og jalapeno dressing
Silje Feiring

Biff med nachos og jalapeno dressing

10 minLett
kr 881,40
4 porsjonerkr 207,77 per porsjon
Kos deg til ekstra i hverdagen, dette blir fort en familiefavoritt!

4 stkYtrefilet, storfe, skiver
2 ssOlivenolje, liten
2 tsPaprikakrydder
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
1 ssMeierismør
Jalapenodressing
3 dlRømme, lett
50 gJalapeños, syltet, finhakket
1 håndfullKoriander, finhakket
0,5 stkLime, saften av
Tilbehør
1 stkSalatmix
200 gCherrytomater, røde
1 stkTortillachips
Instruksjoner
1

Bland sammen rømme, jalapeno, koriander og limesaft, sett kjølig.

2

Pensle kjøttet med olje og krydre med paprikakrydder, salt og pepper. Varm opp smør i en stekepanne og stek i et par minutter på hver side. Ta av platen og la kjøttet hvile.

3

Del cherrytomater i fire og bland sammen med salaten.

4

Anrett kjøtt, jalapeno dressing, salat og tortillachips. Skvis over litt ekstra lime og server.

Foto:

Silje Feiring