Nachos med enkel guacamole
Silje Feiring

Nachos med enkel guacamole

30 minLett
kr 307,82
4 porsjonerkr 36,90 per porsjon
En enkel koserett som passer hele uka, hver dag og gjerne til hele familien.

1 stkNacho Chips
3 dlRevet ost
1 stkTacosaus, medium
100 gOliven, sorte
100 gJalapeños, syltet
3 stkTomater
2 stilkVårløk
2 dlRømme, lett
Guacamole
1 stkAvokado, fersk
1 feddHvitløk
1 klypeSalt, havsalt
1 stkLime
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader

2

Del tomater i terninger, vårløk i skiver og oliven i to.

3

Legg nachochips i en ildfast form, fordel tomater, jalapenos, vårløk, oliven og salsa over chipsen. Topp med rømmeklatter og strø over osten. Stekes i 15-20 minutter til osten har blitt gyllen.

4

Imens nachos står i ovnen lager du guacamolen; finhakk hvitløk, del avocado i to, fjern stenen (ta vare på stenene) ta ut avocadokjøttet. Kjør avocado, hvitløk, salt og limesaft med en stavmikser til den har blitt luftig. Legg over i en skål og legg i stenene til det skal serveres ( da holder guacamolen seg lenger)

Foto:

Silje Feiring