Tacoform med luftig guacamole
35 min
35 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
2321
har lagret oppskriften
| Tacoform | |
|---|---|
| g | kjøttdeig, storfe |
| ts | raps/stekeolje |
| g | tacokrydder |
| g | kidneybønner |
| ss | jalapeños, syltet |
| stk | tacosaus, hot |
| g | tortillachips |
| g | revet ost |
| Guacomole | |
| stk | avokado, moden |
| fedd | hvitløk, fersk |
| ts | salt, havsalt |
| stk | lime, saften av |
| Tilbehør | |
| g | salatmix |
| stk | lime |
| dl | rømme, lett |
Denne tacofavoritten er en super familiemiddag når man har dårlig tid, og vil gjøre det litt enkelt. Formen lager seg selv i ovnen og guacamolen er superenkel!
I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.
- Forvarm stekeovnen til 225 grader.
- Stek kjøttdeig i en stekepanne med litt olje og bland inn tacokrydder etter anvisning på pakken. Hell over bønnene i en sil, og skyll med kaldt vann.
- Fordel kjøttdeig, bønner, grovhakket jalapeños og tacosaus i en ildfast form. Knus torillachipsene lett i hånden og fordel over formen. Strø over revet ost. Sett i ovnen og stek i ca. 15-20 minutter til osten har blitt gyllen.
- Mens tacoformen står i ovnen starter du med guacamolen. Del avocado i to, fjern steinen (ta vare på steinene) og ta ut avocadokjøttet. Kjør avocado, finhakket hvitløk, salt og saften av lime med en stavmikser til den har blitt luftig. Legg over i en skål og legg i stenene til det skal serveres (da holder guacamolen seg grønn og fin).
Server tacoform med luftig guacamole, salat og limebåter. Topp med rømme.
Foto: Silje Feiring
