Tacoform med luftig guacamole
Silje Feiring

Tacoform med luftig guacamole

35 minLett
kr 344,70
4 porsjonerkr 60,80 per porsjon
Denne tacofavoritten er en super familiemiddag når man har dårlig tid, og vil gjøre det litt enkelt. Formen lager seg selv i ovnen og guacamolen er superenkel!

Tacoform
400 gKjøttdeig, storfe
1 tsSolsikke/raps/stekeolje
25 gKryddermiks, taco
180 gKidneybønner
3 ssJalapeños, syltet
1 stkTacosaus, hot
185 gTortillachips
200 gRevet ost
Guacomole
1 stkAvokado, fersk
1 feddHvitløk
1 tsSalt, havsalt
0,5 stkLime, saften av
Tilbehør
175 gSalatmix
1 stkLime
2 dlRømme, lett
Instruksjoner
1

I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.

2

Forvarm stekeovnen til 225 grader.

3

Stek kjøttdeig i en stekepanne med litt olje og bland inn tacokrydder etter anvisning på pakken. Hell over bønnene i en sil, og skyll med kaldt vann.

4

Fordel kjøttdeig, bønner, grovhakket jalapeños og tacosaus i en ildfast form. Knus torillachipsene lett i hånden og fordel over formen. Strø over revet ost. Sett i ovnen og stek i ca. 15-20 minutter til osten har blitt gyllen.

5

Mens tacoformen står i ovnen starter du med guacamolen. Del avocado i to, fjern steinen (ta vare på steinene) og ta ut avocadokjøttet. Kjør avocado, finhakket hvitløk, salt og saften av lime med en stavmikser til den har blitt luftig. Legg over i en skål og legg i stenene til det skal serveres (da holder guacamolen seg grønn og fin).

6

Server tacoform med luftig guacamole, salat og limebåter. Topp med rømme.

Foto:

Silje Feiring