Tacoform
20 min
20 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1205
har lagret oppskriften
| Tacoform | |
|---|---|
| g | bønner, sorte |
| ss | rapsolje |
| stk | rødløk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| g | kjøttdeig, storfe |
| ts | chilikrydder |
| ts | spisskummen |
| ts | paprikakrydder |
| ts | hvitløkspulver |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| dl | vann |
| g | tortillachips |
| g | maiskorn |
| g | revet ost |
| g | cherrytomater, røde |
| g | koriander, frisk, grovhakket |
| g | jalapeños, syltet |
| Tilbehør | |
| dl | rømme, lett |
| stk | tacosaus, medium |
Vi digger taco og denne formen kommer du garantert kommer til å lage igjen!
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Hell vannet av de sorte bønnene, og skyll i kaldt vann. Sett til side.
- Varm olje i en stekepanne og tilsett finhakket rødløk og hvitløk. Fres i noen minutter før du tilsetter kjøttdeig og gjennomsteker. Tilsett så chilikrydder, spisskummen, paprikakrydder, hvitløkpulver, salt, pepper og vann. La det småputre i noen minutter mens du blander det godt sammen.
- Legg tortillachips i en ildfast form og topp med ferdigstekt kjøttdeig, svarte bønner, mais og ost. Sett inn i ovnen og stek i ca. 5-7 minutter til osten har smeltet.
- Del cherrytomater i fire og grovhakk koriander. Ta formen ut av ovnen og topp med cherrytomater, hele jalapeños og grovhakket koriander. Sett frem rømme og salsa i små skåler.
Server tacoform med rømme og salsa.
Foto: Silje Feiring
