Middag, Storfe, Kos, Mye grønt, Hverdag, Snille smaker
Storfe
- Alle oppskrifter
- Middag
- Storfe
- Kos
- Mye grønt
- Hverdag
- Snille smaker
- Hjemmelaget "kebab"
Hjemmelaget "kebab"
Ina Shelby
Kjøkkentjeneste
25 min
25 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1247
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
stk | pitabrød |
Kebabsaus | |
dl | yoghurt, naturell |
dl | creme fraiche |
fedd | hvitløk, fersk |
g | kruspersille, fersk, finhakket |
g | koriander, frisk, finhakket |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Kebabkjøtt | |
ts | paprikakrydder |
ts | chilikrydder |
ts | spisskummen |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
g | karbonadedeig |
Tilbehør | |
stk | crispisalat, stor |
stk | agurk |
stk | rødløk |
g | maiskorn |
Kebab er opprinnelig en tyrkisk-persisk rett med grillet eller kokt kjøtt av lam. I dag er det angivelig anledning til å bruke både storfe, lam og kylling. Her er alt gjort på den enkleste måte, men det går likevel ikke utover smaken.
- Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek pitabrød etter anvisning på pakken.
- Ved å starte med dressingen får den satt seg litt før servering. Bland yoghurt og crème fraiche i en liten bolle. Tilsett finhakket hvitløk, kruspersille og koriander. Smak til med salt og pepper. Sett til side.
- Bland sammen paprikakrydder, chilikrydder, spisskummen, salt og pepper. Stek kjøttet i litt olje på middels varme i en passe stor panne, og vend forsiktig inn krydderblandingen. La det frese i noen minutter til kjøttet er gjennomstekt.
- Vask, rens og kutt salat, agurk og rødløk på ønsket måte. Hell vannet av maiskorn.
- Server varme pitabrød med salat, agurk, rødløk og kebabkjøtt. Topp med dressing og maiskorn.
Foto: Ina Shelby
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Pitabrød
Bytt Allerede i handlekurven Pitabrød Fine, 6stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Yoghurt Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Yoghurt Naturell |
kr. | |
![]() |
0 stk
Q-Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Q-Crème Fraîche |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Porsjonspose Paprikakrydder
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Porsjonspose Paprikakrydder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chilikrydder
Allerede i handlekurven Chilikrydder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spisskummen
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Spisskummen Malt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Karbonadedeig
Bytt Allerede i handlekurven Karbonadedeig 5% fett |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Spiseklar Crispisalat
Allerede i handlekurven Stor Spiseklar Crispisalat Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Agurk Klasse 2
Bytt Allerede i handlekurven Agurk Klasse 2 Vår laveste pris, Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maiskorn
Bytt Allerede i handlekurven Maiskorn |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|