Lette og friske retter, Sunt, Middag, Sjømat, Grill, Kos, Sommermat
Sjømat
- Alle oppskrifter
- Lette og friske retter
- Sunt
- Middag
- Sjømat
- Grill
- Kos
- Sommermat
- Scampispyd med en enkel agurksalat
Scampispyd med en enkel agurksalat
Silje Feiring
Spoon.no
10 min
10 min
25 min
25 min forarbeid
Lett
301
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
g | scampi |
Marinade | |
håndfull | basilikum, fersk |
fedd | hvitløk, fersk |
ss | pinjekjerner |
ss | parmesan, blokk |
ss | olivenolje, liten |
ss | sitroner, økologisk, saften av |
Agurksalat | |
dl | vann |
ss | eddik (klar) |
ss | sukker |
stk | agurk |
håndfull | dill, frisk |
Scampispyd på grillen er utrolig godt! Her servert med en frisk agurksalat.
- Tin scampiene på avispapir, bruker du grillspyd av tre må disse bløtlegges en halvtime før bruk.
- Bland sammen dressingen i en kjøkkenmaskin eller blender. Mariner scampi i ca 20 minutter i kjøleskapet før du trer de på grillspyd.
- Så lager du agurksalaten; Vask agurk. Ha vann, eddik og sukker i en bolle og rør godt til sukkeret er oppløst. Skrell tynne strimler av agurken og grovhakk dillen. Bland sammen med laken.
- Grill scampispyd på høy varme i ca 2-3 minutter på hver side. Når de er rosa er de ferdige.
- PS: ikke stek scampi for lenge, de blir fort seige.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Argentinske Kongereker
Bytt Allerede i handlekurven Argentinske Kongereker Rå |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Pinjekjerner |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Eddik
Basisvare Allerede i handlekurven Eddik 7% Klar |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Stor Agurk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Dill
Allerede i handlekurven Fersk Dill i Pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|