Scampispyd med en enkel agurksalat

10 min 10 min

25 min 25 min forarbeid

Lett

286 har lagret oppskriften

per porsjon

Scampispyd på grillen er utrolig godt! Her servert med en frisk agurksalat.

Tin scampiene på avispapir, bruker du grillspyd av tre må disse bløtlegges en halvtime før bruk.

Bland sammen dressingen i en kjøkkenmaskin eller blender. Mariner scampi i ca 20 minutter i kjøleskapet før du trer de på grillspyd.
Så lager du agurksalaten; Vask agurk. Ha vann, eddik og sukker i en bolle og rør godt til sukkeret er oppløst. Skrell tynne strimler av agurken og grovhakk dillen. Bland sammen med laken.
Grill scampispyd på høy varme i ca 2-3 minutter på hver side. Når de er rosa er de ferdige.

PS: ikke stek scampi for lenge, de blir fort seige.

Foto: Silje Feiring

Kjøp hele denne retten med ett klikk!

per porsjon

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
	0 stk Scampi Bytt Allerede i handlekurven Ferdig kokt, 270 g	kr.
	0 stk Fersk Basilikum Bytt Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g	kr.
	0 stk Hvitløk Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g	kr.
	0 stk Pinjekjerner Allerede i handlekurven Nøtteliten, Kina, 50 g	kr.
	0 stk Michelangelo Parmesan Bytt Allerede i handlekurven 200 g	kr.
	0 stk Olivenolje Extra Virgin Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 0,5 l	kr.
	0 stk Sitroner 2/3 stk Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g	kr.
	0 stk Eddik Basisvare Allerede i handlekurven 7% Klar, 0,6 l	kr.
	0 stk Sukker Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg	kr.
	0 stk Stor Agurk Bytt Allerede i handlekurven Norsk, 1 stk	kr.
	0 stk Fersk Dill Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g	kr.
Varer for kr Nok til porsjoner Prisforklaring