Blåskjell på grillen
10 min
10 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
229
har lagret oppskriften
| kg | blåskjell |
| stk | fennikel, frisk, grove skiver |
| stk | kruspersille, fersk |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| dl | eplejuice |
| stk | lime, saften av |
| stk | hvitløksbaguetter |
| stk | sitroner, økologisk |
| håndfull | dill, frisk |
| stk | aioli |
Blåskjell på grillen er utrolig enkelt og godt. Legg blåskjell i folie, fyll med godsaker og grill ivei!
- Legg blåskjellene i kaldt vann. Skrubb og bruk de som er lukket eller som lukker seg når du gir de ett lite kakk.
- Lag en kurv av dobbeltbrettet aliminiumsfolie. Legg ferdigvaskete blåskjell sammen med skivet fenikkel, finhakket hvitløk, grovhakket persille, lime saft og eplejuice. Pakk sammen folien og legg på indirekte varme i ca 10 min. Åpne pakken, strø over grovhakket dill og legg i sitronskiver. (Kast skjell som ikke har åpnet seg).
- Stek hvitløksbrød etter anvisning på pakken eller pakk inn i aliminumsfolie og stek sammen men blåskjellene.
- Server med hvitløksbrød og aioli.
Foto: Silje Feiring
