Halloumisalat med melon
10 min
10 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1041
har lagret oppskriften
| Salat | |
|---|---|
| stk | halloumi, i skiver |
| stk | salatmix |
| stk | agurk, i skiver |
| håndfull | pinjekjerner, ristet |
| stk | cantaloupemelon, i skiver |
| Dressing | |
| ss | olivenolje, liten |
| ss | honning |
| stk | lime, saften av |
| klype | pepper, med kvern |
Kast sammen salaten hjemme og ta med ut i sola. Den salte halloumiosten med den søte dressingen er en perfekt kombinasjon!
- Skyll salat og vask agurk
- Rist pinjekjernene i en tørr panne på middels varme til de så vidt får en farge, sett til side.
- Rens melon og skrap ut frøene. Del melon og agurk i skiver.
- Del halloumi osten i skiver og stek i en tørr panne, bland sammen dressingen.
- Anrett salat, agurk, melon og halloumiost på ett serveringsfat. Strø over pinjekjerner og bland inn dressingen.
- God salat :)
Foto: Silje Feiring
