Gresk salat med halloumi
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
999
har lagret oppskriften
| Gresk salat | |
|---|---|
| stk | rødløk |
| g | cherrytomater, røde |
| stk | agurk |
| g | oliven, kalamata |
| ss | soltørkede tomater i olje |
| Pizzabunn | |
| ts | olivenolje, liten |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| stk | pizzabunn, halvstekt |
| Halloumiost | |
| g | halloumi |
| ss | akasiehonning |
| ss | sesamfrø |
| Topping | |
| g | basilikum, fersk, grovhakket |
Gresk salat kan spises med så mangt. Her i kombinasjon med honningglasert halloumiost og sesamfrø. Raskt, enkelt og digg!
- Forvarm stekeovnen til 220 grader varmluft.
- Rens og del rødløk i tykke skiver. Skyll i kaldt vann. Vask og del cherrytomater i to. Skrell agurk lett og del i skiver. Vend inn med oliven, soltørkede tomater og litt olje fra tomatene.
- Dryss olivenolje, salt og pepper over pizzabunnen og varm i stekeovnen i ca. 5 minutter til den blir gyllen.
- Varm opp en stekepanne på middels høy varme og stek skivet halloumiost til de er gylne og crispy. Tilsett honning og strø over sesamfrø. Bland godt.
- Legg den greske salaten over på ønsket serveringsfat. Topp med honningglasert halloumiost og grovhakket basilikum.
- Server gresk salat med halloumi. Del pizzabunnen i biter og ha som tilbehør.
