Vegansk, Lette og friske retter, Grønnsaker, Mye grønt, Sommermat, Salat, Plantebasert, Vegetar, Klimavennlig
Grønnsaker, Plantebasert
- Alle oppskrifter
- Vegansk
- Lette og friske retter
- Grønnsaker
- Mye grønt
- Sommermat
- Salat
- Plantebasert
- Vegetar
- Klimavennlig
- Rainbow bowl med quinoa og grønnsaker
Rainbow bowl med quinoa og grønnsaker
ONNA
ONNA
fra ONNA
40 min
40 min
Middels
795
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Rainbow bowl | |
---|---|
stk | søtpotet |
ss | olivenolje, liten |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
dl | quinoa |
stk | granateple |
stk | chioggiabeter |
stk | crispi-salatmiks |
Dressing | |
fedd | hvitløk, fersk |
ss | ingefær, fersk |
ss | soyasaus |
ss | sitroner, økologisk, saften av |
ss | tahin |
ss | olivenolje, liten |
ss | vann |
Topping | |
stk | avokado, fersk |
g | mandler, grovhakket |
En skikkelig digg, fargerik og mettende salat med blant annet quinoa, søtpotet, polkabeter, avokado, nøtter og en deilig ingefær-tahini dressing.
- Sett stekeovnen på 220 grader.
- Rens og kutt opp søtpotet i små firkanter og legg de på et stekebrett kledd med bakepapir. Hell over litt olivenolje og krydre med salt og pepper før du baker det midt i ovnen i ca. 30-40 min til de er gylne og møre.
- Tilbered quinoa etter anvisning på pakken.
- Rens granateple. Et tips er å starte med å kutte av toppen, deretter lage et snitt ned de hvite «skilleveggene». Dra deretter delene lett fra hverandre. Fyll en bolle med vann og ta ut frøene under vannet for å unngå søl.
- Skrell og kutt polkabeter i små staver. Finn frem crispi- og butterheadmiksen og ha over i en stor bolle.
- Kjør hvitløksfedd og ingefær i en blender eller mikser til det er finhakket. Tilsett så soyasaus, saften av sitron, tahini, olivenolje og vann. Kjør det til en glatt konsistens.
- Rens og del avokado i skiver. Grovhakk mandler. Topp salatbollen med quinoa, grønt og grovhakkede mandler. Hell over dressingen og velt gjerne ingrediensene litt om hverandre. Bon appetit!
Foto: Stine Stavland Lexberg
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Quinoa økologisk
Allerede i handlekurven Quinoa økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Granateple
Allerede i handlekurven Granateple Tyrkia/ Egypt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chioggiabeter
Allerede i handlekurven Chioggiabeter Ferske, Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hey Baby Salatmiks Ferdigkuttet
Allerede i handlekurven Hey Baby Salatmiks Ferdigkuttet Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Peru |
kr. | |
![]() |
0 stk
Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Soyasaus |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tahina Lys
Bytt Allerede i handlekurven Tahina Lys |
kr. | |
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Peru / Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Mandler
Bytt Allerede i handlekurven Mandler |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|