Halloumi- og avokadopita

Name: Halloumi- og avokadopita
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Pitabrød; 2 stk Avokado, fersk; 200 g Tomater; 400 g Halloumi; 150 g Hummus, ferdig; 1 stk Salatblanding, rød og grønn

20 minLett

296,06 kr

4 porsjoner • 59,20 kr per porsjon

Porsjoner

Pitabrød med halloumi og avokado er en enkel, rask og smakfull rett, som kan passe både til middag, lunsj eller i matpakka.

Ingredienser

Halloumi- og avokadopita
4 stk	Pitabrød
2 stk	Avokado, fersk
200 g	Tomater
400 g	Halloumi
150 g	Hummus, ferdig
1 stk	Salatblanding, rød og grønn

Instruksjoner

Varm pitabrødene etter anvisning på pakken. Rens og kutt opp avokado og tomat i skiver.

Del halloumi i 0,5-1cm tykke skiver, varm opp litt olje i en stekepanne eller grillpanne på høy varme. Når pannen er varm legger du i halloumiskivene og steker de i ca. 2 min per side til de får en god og gyllenbrun stekeskorpe.

Fyll pitabrødene med hummus, ferdigkuttet salatmiks, tomat, avokado og den rykendevarme halloumien. Server og nyt!

Du må gjerne servere retten med en sidesalat eller gulrotstaver med hummus.

Foto:

Stine Stavland Lexberg

Vegetar Sommermat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding