Honningkoteletter med couscoussalat
20 min
20 min
Lett
766
har lagret oppskriften
| pk | svinekoteletter |
| ss | margarin, blokk |
| ss | honning |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Couscoussalat | |
| g | couscous |
| stk | agurk |
| g | cherrytomater, røde |
| stk | rødløk |
| stk | koriander, frisk |
| stk | lime |
| Dressing | |
| dl | yoghurt, gresk |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
Piff opp kotelettene med en deilig couscoussalat og en frisk yoghurtdressing. En perfekt hverdagsrett!
- Start med å koke couscous etter anvisning på pakken.
- Krydre kotelettene med salt og pepper og la de ligge frem til steking
- Kutt cherrytomater i 4, løk og agurk i terninger, grovhakk koriander og bland sammen med ferdigkokt couscous. Skvis over en lime. Sett til side
- Så steker du koteletter i en varm panne med margarin. Snu de jevnlig og det siste minuttet fordeler du honning over.
- Bland sammen dressingen.
- Server honningstekte koteletter med couscoussalat og en frisk dressing!
Foto: Silje Feiring
