Tandoori kyllingburger i nanbrød

Name: Tandoori kyllingburger i nanbrød
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ts Spisskummen; 1 ss Mynte, frisk; 2 ss Sitroner, økologisk; 3 dl Yoghurt, gresk, naturell; 0.5 ts Salt, havsalt; 400 g Kyllingkjøttdeig; 1 ss Paprikakrydder; 1 ts Spisskummen; 0.25 ts Cayennepepper; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 4 stilk Vårløk; 2 ss Fersk ingefær; 4 stk Nanbrød; 20 g Koriander; 1 stk Rødløk; 0.5 stk Agurk

20 minLett

352,10 kr

4 porsjoner • 62,44 kr per porsjon

Porsjoner

En rask og digg middag med gode smaker. Kyllingburgere i nanbrød toppet med agurk, rødløk, koriander og en enkel myntedressing.

Ingredienser

Myntedressing
1 ts	Spisskummen
1 ss	Mynte, frisk, grovhakket
2 ss	Sitroner, økologisk, saften av
3 dl	Yoghurt, gresk, naturell
Tandoori kyllingburger
0,5 ts	Salt, havsalt
400 g	Kyllingkjøttdeig
1 ss	Paprikakrydder
1 ts	Spisskummen
0,25 ts	Cayennepepper
0,5 stk	Sitroner, økologisk, skallet av
4 stilk	Vårløk
2 ss	Fersk ingefær, revet
Tilbehør
4 stk	Nanbrød
20 g	Koriander, grovhakktet
1 stk	Rødløk
0,5 stk	Agurk

Instruksjoner

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

Bland sammen yoghurt, grovhakket mynte, spisskummen og saften av sitron til en myntedressing. Sett kjølig frem til servering.

Vask, rens og finhakk vårløk. Riv ingefær. Ha kyllingkjøttdeig og salt i en bolle og bland godt. Vend inn vårløk, ingefær, revet sitronskall, paprikakrydder, spisskummen og cayennepepper.

Bruk hendene og form deigen til 4-6 burgere. Varm opp litt olje i en stekepanne på middels høy varme og stek kyllingburgerne i ca. 3 minutter på hver side.

Rens og del rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann. Del agurk i skiver og grovhakk koriander. Varm nanbrød etter anvisning på pakken og fyll deretter nystekte nan med burger, grønt og dressing!

Server saftig tandoori kyllingburger i nanbrød.

Ved å skylle rødløk i kaldt vann vil du få en mildere og rundere smak.

Foto:

Silje Feiring

Indisk Amerikansk mat Kylling Raske middager Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding