Tandoori kyllingburger i nanbrød
Oda

Tandoori kyllingburger i nanbrød

20 minLett
kr 469,80
4 porsjonerkr 66,74 per porsjon
En rask og digg middag med gode smaker. Kyllingburgere i nanbrød toppet med agurk, rødløk, koriander og en enkel myntedressing.

Myntedressing
3 dlYoghurt, gresk
1 ssMynte, frisk, grovhakket
1 tsSpisskummen
2 ssSitroner, økologisk, saften av
Tandoori kyllingburger
4 stilkVårløk
2 ssFersk ingefær, revet
600 gKjøttdeig, kylling
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 stkSitroner, økologisk, skallet av
1 ssPaprikakrydder
1 tsSpisskummen
0,25 tsCayennepepper
Tilbehør
1 stkRødløk
0,5 stkAgurk
20 gKoriander, grovhakktet
4 stkNanbrød
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2

Bland sammen yoghurt, grovhakket mynte, spisskummen og saften av sitron til en myntedressing. Sett kjølig frem til servering.

3

Vask, rens og finhakk vårløk. Riv ingefær. Ha kyllingkjøttdeig og salt i en bolle og bland godt. Vend inn vårløk, ingefær, revet sitronskall, paprikakrydder, spisskummen og cayennepepper.

4

Bruk hendene og form deigen til 4-6 burgere. Varm opp litt olje i en stekepanne på middels høy varme og stek kyllingburgerne i ca. 3 minutter på hver side.

5

Rens og del rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann. Del agurk i skiver og grovhakk koriander. Varm nanbrød etter anvisning på pakken og fyll deretter nystekte nan med burger, grønt og dressing!

6

Server saftig tandoori kyllingburger i nanbrød.

Ved å skylle rødløk i kaldt vann vil du få en mildere og rundere smak.

Foto:

Silje Feiring