Grillede lammekoteletter
Silje Feiring

Grillede lammekoteletter

10 minLett
kr 523,90
4 porsjonerkr 93,41 per porsjon
Lammekoteletter er en vinner på grillen, her servert med en enkel tomatsalat og tzatziki.

1 stkLammekoteletter
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
2 klypeSalt, havsalt
2 klypePepper, med kvern
Tomatsalat
4 stkTomater
0,5 stkRødløk
60 gGrønne oliven
2 ssOlivenolje, liten
Tzatziki
0,5 stkAgurk
3 dlYoghurt, gresk
2 feddHvitløk
2 ssSitroner, økologisk, saften av
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Instruksjoner
1

Først lager du tzatzikien; Finhakk agurk og hvitløk. Bland sammen med yoghurt, sitronsaft, salt og pepper.

2

Så lager du tomatsalaten; Del tomat i båter og rødløk i skiver. Bland inn olivenolje og grovhakket oliven.

3

Pensle kotelettene med olje og krydre med salt og pepper. Grill på middels høy varme i 3-4 minutter pr side.

Foto:

Silje Feiring