Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Fajitakrydret Laks Med Quinoasalat
Old El Paso

Fajitakrydret Laks Med Quinoasalat

25 minLett
kr 530,86
4 porsjoner • kr 87,65 per porsjon
Denne salaten er god, smaksrik og perfekt på de dagene du trenger noe raskt og enkelt. Mens laksen stekes i ovnen, passer du på å blande sammen ingrediensene til salaten. Buen provecho!

Laks
500 gFersk laksefilet
1 stkKryddermiks, fajita
Quinoa
100 gQuinoa
4 dlVann
1 tsSalt, havsalt
Saus
2 dlYoghurt, gresk
4 ssSalsa
Salat
2 ssOlivenolje, liten
1 stkSøtpotet, ristet, i biter
100 gCherrytomater, røde, skåret i halvdeler
0,5 stkPaprika, gul, strimlet
100 gSpinat, liten
1 stkKoriander
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
1 ssOlivenolje, liten
Tilbehør
4 stkTortillalefse, large
Instruksjoner
1

Varm ovnen til 160 grader. Krydre laksebitene med kryddermiks og legg dem på et smurt ovnsfat. Stek laksen i ovnen i ca. 8 minutter.

2

Skyll quinoaen godt i varmt vann. Kok opp vann og salt, og kok quinoaen på svak varme under lokk i ca. 15 minutter. Skyll deretter i kaldt vann og bland med øvrige salatingredienser. Smak til med salt og pepper.

3

Imens quinoaen godgjør seg renser og deler du søtpoteten i små terninger, varm olje i en stekepanne og rist raskt til de blir gylne.

4

Rør sammen ingrediensene til sausen. Kan også serveres i tortillalefse med en klatt guacamole.

FiskSalatMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Laks med mangosalat

Laks med mangosalat

20 minLett
Laks med mangosalsa

Laks med mangosalsa

25 minLett
Soyalaks med quinoasalat

Soyalaks med quinoasalat

20 minLett
Laks og grønnsakswok med basilikumsaus

Laks og grønnsakswok med basilikumsaus

20 minLett
Wok med laks og kokosmelk

Wok med laks og kokosmelk

25 minLett
Laks med grønn salat, raita og byggris

Laks med grønn salat, raita og byggris

25 minLett
Ovnsbakt laks med sitron

Ovnsbakt laks med sitron

20 minLett
Laksetaco med agurkdressing

Laksetaco med agurkdressing

25 minLett
Hverdagswrap med spicy laks

Hverdagswrap med spicy laks

20 minLett
Wrap med fiskepinner, mozzarella og tomatsalsa

Wrap med fiskepinner, mozzarella og tomatsalsa

20 minLett
Salmasalat med mango og chili

Salmasalat med mango og chili

15 minLett
Wraps med laks, crispy blomkål og avokadomos

Wraps med laks, crispy blomkål og avokadomos

25 minLett