Couscoussalat med stekt halloumiost
Silje Feiring

Couscoussalat med stekt halloumiost

20 minLett
kr 287,70
4 porsjonerkr 55,55 per porsjon
Halloumiost er et godt alternativ til kjøtt og passer perfekt med en frisk couscoussalat. En rask og smakfull middag!

200 gCouscous
150 gCherrytomater, røde
1 stkRødløk
1 stkAgurk
20 gKoriander
1 stkLime, saften av
400 gHalloumi
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
Instruksjoner
1

Kok couscous etter anvisning på pakken.

2

Kutt cherrytomater i fire, løk og agurk i terninger. Grovhakk koriander og bland alt sammen med ferdigkokt couscous. Skvis over saften av lime.

3

Del halloumiost i skiver på ca. 1cm. Varm opp stekepannen og hell på litt olje. Stek skivene på hver side til de blir gylne og legg over couscoussalaten.

4

Server frisk couscoussalat med stekt halloumiost.

Foto:

Silje Feiring