Pølser med fargerike stapper
30 min
30 min
Lett
202
har lagret oppskriften
| Pølser | |
|---|---|
| g | grillpølse |
| ss | olivenolje |
| Grønn stappe | |
| stk | brokkoli, fersk |
| ss | sitron, saften av |
| ss | kesam |
| ts | pepper, m/kvern |
| Gul stappe | |
| stk | søtpotet |
| ss | smør og margarin |
| dl | kesam |
| ss | sitron, saften av |
| ts | pepper, m/kvern |
Alle liker pølser og med disse fargerike stappene blir middagen populær blant de minste. En enkel og veldig god hverdagsmiddag!
Forvarm ovnen til 200 grader (til pølsene)
GRØNN STAPPE- Del brokkoli i biter og kok i ca 4-5 minutter til den er mør. Hell av vannet og mos til puré med en stavmikser eller blender. Tilsett kesam og sitronsaft. Smak til med pepper og bland godt.
- Skrell søtpotetene og kutt i like store biter. Kok i ca 20 minutter til de blir møre. Hell av vannet og mos til puré med en stavmikser eller blender. Rør inn smør og kesam. Bland godt sammen og smak til med pepper og sitron.
- Snitt pølsene på den ene siden, pensle med olivenolje og legg på rist i ovnen(NB! Husk å plassere pølsene på et bakepapir med en plate under, slik at fettet ikke renner ned i ovnen). Stek i ca 10 min eller til de har blitt lett gylne.
God middag!
Foto: Silje Feiring
