Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Svinekoteletter med salat og basilikumdressing

fra Elin Larsen / elinlarsen.net

20 min
Lett
Basilikumdressing
dl kesam mager
stk sitron, saften
ts basilikum, fersk
ss sukker
Koteletter
kg svinekoteletter
ss margarin, blokk
stk paprika, rød
stk cherrytomater, røde
pk hjertesalat
stk spinat, liten

Dette er perfekt hverdagsmiddag eller treningsmat som er rask å lage, og som smaker veldig godt. Jeg synes salat er et godt tilbehør til middagen, og bytter den lett ut med den urnorske tradisjonelle poteten. Dressingen lager jeg i forkant, som rekker til flere middager.


Basilikumdressing

Finhakk basilikumblad. Rør godt sammen og smak til. Dressingen smaker bedre når den får stått noen dager kjølig.

Svinekoteletter med salat

Krydre svinekotelettene og press pepper og salt ned i kjøttet. Varm en stekepanne og ha i litt smør. La smøret smelte og vent med å ha i svinekotelettene til smør har sluttet å bruse. Stek i 2-3 minutter (kommer selvsagt an på hvor tykke de er). Krydre før de snues og etterstekes i ca 3 minutter. La svinekotelettene hvile i minimum 6 minutter før servering (saften trekker seg inn i kjøttet, og kotelettene blir meget saftige). Er kotelettene tykke så bør steketiden forlenges. Har du ikke tid til å temperere kjøttet så økes steketiden ytterligere.

Jeg anbefaler å steke kotelettene med fettranden på (bedre smak). For de som ønsker å spise magert, skjær den vekk etter steking.

Vask og skyll salat, og server svinekotelettene sammen med salat og basilikumdressing.

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Kesam Mager
0 stk Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven Kesam Mager
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
kr.
Sukker Økologisk
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk
kr.
Svinekoteletter 4 stk
0 stk Svinekoteletter
Allerede i handlekurven Svinekoteletter 4 stk
kr.
Melange Margarin
0 stk Melange Margarin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Margarin
kr.
Små Paprika Rød Vår Laveste Pris,  Spania/ Polen
0 stk Små Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Små Paprika Rød Vår Laveste Pris, Spania/ Polen
kr.
Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater Norge
0 stk Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater
Bytt Allerede i handlekurven Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater Norge
kr.
Stor Hjertesalat Norge
0 stk Stor Hjertesalat
Allerede i handlekurven Stor Hjertesalat Norge
kr.
Spinat Vasket Norge/Spania
0 stk Spinat Vasket
Allerede i handlekurven Spinat Vasket Norge/Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten