Svin, Hverdag, Middag
Svin
- Alle oppskrifter
- Svin
- Hverdag
- Middag
- Svinekoteletter med salat og basilikumdressing
Svinekoteletter med salat og basilikumdressing
Elin Larsen
elinlarsen.net
20 min
20 min
Lett
235
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Basilikumdressing | |
---|---|
dl | kesam mager |
stk | sitroner, økologisk, saften |
ts | basilikum, fersk |
ss | sukker |
Koteletter | |
kg | svinekoteletter |
ss | margarin, blokk |
stk | paprika, rød |
stk | cherrytomater, røde |
pk | hjertesalat, frisk |
stk | spinat, liten |
Dette er perfekt hverdagsmiddag eller treningsmat som er rask å lage, og som smaker veldig godt. Jeg synes salat er et godt tilbehør til middagen, og bytter den lett ut med den urnorske tradisjonelle poteten. Dressingen lager jeg i forkant, som rekker til flere middager.
- Basilikumdressing
- Finhakk basilikumblad. Rør godt sammen og smak til. Dressingen smaker bedre når den får stått noen dager kjølig.
- Svinekoteletter med salat
- Krydre svinekotelettene og press pepper og salt ned i kjøttet. Varm en stekepanne og ha i litt smør. La smøret smelte og vent med å ha i svinekotelettene til smør har sluttet å bruse. Stek i 2-3 minutter (kommer selvsagt an på hvor tykke de er). Krydre før de snues og etterstekes i ca 3 minutter. La svinekotelettene hvile i minimum 6 minutter før servering (saften trekker seg inn i kjøttet, og kotelettene blir meget saftige). Er kotelettene tykke så bør steketiden forlenges. Har du ikke tid til å temperere kjøttet så økes steketiden ytterligere.
- Jeg anbefaler å steke kotelettene med fettranden på (bedre smak). For de som ønsker å spise magert, skjær den vekk etter steking.
- Vask og skyll salat, og server svinekotelettene sammen med salat og basilikumdressing.
Foto: Elin Larsen
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven Kesam Mager |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Svinekoteletter
Allerede i handlekurven Svinekoteletter 4 stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Melange Uten Salt & Melk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Uten Salt & Melk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Stor Paprika Rød Spania / Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater
Bytt Allerede i handlekurven Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Hjertesalat
Bytt Allerede i handlekurven Stor Hjertesalat Spania/ Tyskland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spinat Vasket
Allerede i handlekurven Spinat Vasket Italia/ Spania |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|