Sommersalat med eple og valnøtt
Silje Feiring

Sommersalat med eple og valnøtt

15 minLett
kr 403,50
4 porsjonerkr 56,26 per porsjon
En deilig salat med eple, valnøtt, tørket tranebær og fetaost blir fort en favoritt i sommer. Sunn, enkel og kjempegod!

Sommersalat
1 stkEple, grønne
1 stkEple, røde
1 pkSpinat, liten
100 gRuccula
200 gFetaost
200 gValnøtter
100 gTranebær, tørkede
Dressing
1 dlOlivenolje, extra virgin
5 ssSitroner, økologisk, saften
4 ssAkasiehonning
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Tilbehør
1 stkBrød, grovt, helt
Instruksjoner
1

Vask og rens eplene, skjær i skiver. Bland sammen med spinat, ruccola,valnøtter, fetaost og tranebær i en stor bolle.

2

Bland sammen dressingen og vend inn i salaten.

3

Server gjerne med favorittbrødet ditt til - god middag!

Foto:

Silje Feiring