Omelett med appelsin
15 min
15 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
111
har lagret oppskriften
| stk | egg |
| stk | appelsin |
| ss | margarin, blokk |
| håndfull | valnøtter, grovhakket |
| ss | yoghurt, gresk |
| ss | honning |
| ss | kruspersille, fersk, finhakket |
Egg og appelsin er en kombinasjon du ofte finner i bakverk. Her finner du det i en frisk omelett.
- Denne oppskriften gir deg 4 små omeletter
- Del appelsinene i 2 og klem ut saften av 3 halvdeler. Den siste halvdelen skjærer du i terninger (brukes til pynt).
- I en bolle visper du sammen appelsinsaft og egg. Smelt smør i en liten stekepanne og stek en omelett om gangen. Trekk røren inn mot midten etter hvert som den stivner.
- Topp omeletten med appelsinterninger, nøtter, yoghurt, honning og finhakket persille.
Foto: Silje Feiring
