Parmasalat med avokado, egg og parmesan
20 min
20 min
15 min
15 min forarbeid
Lett
626
har lagret oppskriften
| Salat | |
|---|---|
| g | spekeskinke, skiver |
| g | spinat, liten |
| g | cherrytomater, røde, delt i fire |
| stk | avokado, fersk, i skiver |
| g | parmesan, blokk, i skiver |
| stk | egg, bløtkokte |
| klype | pepper, med kvern |
| Dressing | |
| dl | olivenolje, liten |
| dl | hvitvinseddik |
| ss | sitroner, økologisk, saften av |
| klype | pepper, med kvern |
| Til servering | |
| stk | brød |
En skikkelig sommersalat med alle de riktige ingrediensene, denne anbefales:)
- Vask og rens det grønne.
- Start med dressingen; Bland sammen olivenolje, hvitvinseddikk, sitronsaft og pepper i ett glass med lokk. Rist løs og sett til side.
- Del cherrytomater i fire, avocado og parmesan i skiver og bløtkok eggene.
- Bland sammen parmaskinke, spinat, cherrytomater, avocado og parmesan, legg over bløtkokt egg.
- Server med dressing, kvernet pepper og godt brød.
Foto: Silje Feiring
