Hopp til hovedinnhold
Pulled pork
Silje Feiring

Pulled pork

45 minLett
kr 356,50
4 porsjoner kr 44,96 per porsjon
En klassiker som virkelig har slått igjennom de siste årene. Saftig kjøtt med en deilig coleslaw passer perfekt som grillmat!

Pulled Pork
500 gPulled Pork
Coleslaw
300 gHodekål
2 stkGulrøtter
1 stkEple, grønt
3 ssSylteagurk, skivet, finhakked
0,7 dlMajones
0,5 dlCreme fraiche
1 ssSitroner, økologisk, saften av
1 ssSukker
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Tilbehør
4 stkHamburgerbrød
1 pkPotetgull, salt
Instruksjoner
1

Stek pulled pork etter anvisning på pakken.

2

Imens kjøttet blir klart lager du coleslawen. Riv kål, gulrot og eple. Bland sammen med finhakk sylteagurk, majones, crème fraìche, sitronsaft, sukker og salt og pepper. Sett kjølig.

3

Riv kjøttet fra hverandre etter anvisning på pakken og varm brødene raskt.

4

Topp varme burgerbrød med coleslaw, pulled pork og server med potetgull.

5

PS: Bytt gjerne ut potetgullet med en annen potetvariant!

Foto:

Silje Feiring