Pulled pork taco

Name: Pulled pork taco
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pulled Pork; 1 ss Chilisaus; 2 ss Majones; 1 dl Rømme, lett; 0.25 stk Rødkål; 0.25 stk Hodekål; 1 stk Gulrøtter; 2 ss Sitroner, økologisk; 1 ss Olivenolje, extra virgin; 1 ss Flytende honning; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 8 stk Tortillalefse, mais; 2 stk Avokado, fersk; 1 stk Lime; 20 g Koriander

30 minLett

617,60 kr

4 porsjoner • 77,02 kr per porsjon

Porsjoner

Pulled pork passer perfekt i taco. Ved hjelp av noen enkle snarveier er dette en rett med det lille ekstra, som du fint kan servere som en hverdagsmiddag. En saftig og smakfull opplevelse!

Ingredienser


500 g	Pulled Pork
Chilidressing
1 ss	Chilisaus
2 ss	Majones
1 dl	Rømme, lett
Rødkålsalat
0,25 stk	Rødkål
0,25 stk	Hodekål
1 stk	Gulrøtter
2 ss	Sitroner, økologisk, saften av
1 ss	Olivenolje, extra virgin
1 ss	Flytende honning
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
Tilbehør
8 stk	Tortillalefse, mais
2 stk	Avokado, fersk
1 stk	Lime, saften av
20 g	Koriander, grovhakket

Instruksjoner

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Tilbered pulled pork etter anvsining på pakken.

Bland sammen chilisaus, majones og rømme til en dressing. Sett til side.

Vask, rens og kutt gulrot, rødkål og hodekål i strimler. Bland sammen i en bolle, og tilsett saften av sitron, olivenolje og flytende honning. Smak til med salt og pepper.

Pakk lefsene inn i aluminiumsfolie og varm i ovnen til de er myke. Del avokado i terninger og grovhakk koriander.

Fyll varme lefser med pulled pork, rødkålsalat og chilidressing. Topp med avokadoterninger, grovhakket koriander og saften av lime.

Server saftig pulled pork taco. Pynt gjerne med limebåter om ønsket.

Meksikansk Svin Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding