Pestopasta med veggieboller

Name: Pestopasta med veggieboller
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Aubergine, fersk; 1 stk Gul løk; 3 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 ts Salt, havsalt; 1 pk Fusilli, pasta; 2 ss Salt, havsalt; 150 g Pesto, grønn; 300 g Vegetarboller; 1 stk Squash; 70 g Ruccula; 1 stk Brød, halvgrovt, helt

25 minLett

271,12 kr

4 porsjoner • 58,94 kr per porsjon

Porsjoner

En velsmakende og rask plantebasert middag for deg som ønsker et mettende og digg kjøtt-fritt alternativ.

Ingredienser

Pestopasta
1 stk	Aubergine, fersk
1 stk	Gul løk
3 ss	Solsikke/raps/stekeolje
1 ts	Salt, havsalt
1 pk	Fusilli, pasta
2 ss	Salt, havsalt
150 g	Pesto, grønn
300 g	Vegetarboller
1 stk	Squash
Tilbehør
70 g	Ruccula
1 stk	Brød, halvgrovt, helt