Vegetarpai med løk og tomat
30 min
30 min
10 min
10 min forarbeid
Middels
387
har lagret oppskriften
| stk | paibunn, fersk |
| stk | purreløk, finhakket |
| stk | gul løk, finhakket |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| stk | egg |
| dl | kremfløte |
| dl | melk, lett |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| g | revet ost |
| stk | tomater, i skiver |
| stk | salatmix |
En enkel og veldig god pai for hele familien. Nytes like god kald så ta den gjerne med ut i hagen, parken eller i matpakken.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Vask og del det grønne.
- Legg ferdig paideig i en paiform og prikk lett med gaffelen. Forstek bunnen i ovnen i 10 min.
- Stek purre, løk og hvitløk i olje og la det surre på medium varme til løken har blitt blank (ca 5 min). Fordel i den forstekte paibunnen.
- Pisk sammen egg, fløte, melk, salt og pepper og hell over i paiformen. Fordel ost og tomatskiver på toppen og stek i ca 25- 30 min til den har en fast overflate.
- Server med en grønn salat.
Foto: Silje Feiring
