Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Plantego’
Vegetarquesadilla
20 minLett
kr 295,30
En meksikansk favoritt i vegetarversjon. Deilige lefser fylt med linse- og bønnesalat med guacamole og rømme som tilbehør.
| Guacamole | ||
| 1 stk | Avokado, fersk | |
| 1 ss | Rømme, lett | |
| 0,5 stk | Lime, saften av | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 0,5 ts | Pepper, med kvern | |
| Vegetarquesadilla | ||
| 6 stk | Tortillalefse, large | |
| 6 ss | Grønnsakspålegg | |
| 300 g | Meksikansk salat, ferdig | |
| 300 g | Revet ost | |
| Tilbehør | ||
| 2 dl | Rømme, lett | |
| 2 stilk | Vårløk, finhakket | |
| 20 g | Koriander | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
Instruksjoner
1
Rens og mos avokado i en bolle. Rør inn rømme og saften av lime. Smak til med salt og pepper. Sett kjølig.
2
Finn frem tortillalefser og smør på grønnsakspålegg.
3
Varm opp en stekepanne på middels varme og legg i tortillalefsen. Ha meksikansk linse- og bønnesalat på halvparten av lefsen. Strø over revet ost på samme halvpart og lukk lefsen slik at du får en halvmåne.
4
Stek i noen minutter på hver side til osten er smeltet. Gjenta prosessen med alle lefsene.
5
Del quesadillasene i to og server med guacamole og rømme. Topp med finhakket vårløk, koriander og saften av lime for ekstra smak.
Foto:
Plantego’
Brasil / Peru / Sør-Afrika, 2 stk
kr 34,90
kr 109,06 /kg
17%, 300 g
kr 19,90
kr 66,33 /kg
Brasil, 6 stk
kr 26,50
kr 53,00 /kg
Basisvarer
Med kvern, 140 gkr 53,40
kr 381,43 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,60
kr 1 178,46 /kg
8stk, 23cm, 467 g
kr 44,60
kr 94,89 /kg
Grillet Paprika & kikerter, 165 g
kr 27,40
kr 166,06 /kg
kr 50,30
kr 167,67 /kg
300 g
kr 46,90
kr 156,33 /kg
Tyskland, 150 g
kr 19,90
kr 132,67 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 gkr 24,90
kr 1 245,00 /kg
Lignende oppskrifter
