Grove pizzasnurrer
2 timer
2 t
Lett
677
har lagret oppskriften
| Gjærdeig | |
|---|---|
| pk | gjær, tørr |
| dl | hvetemel, sammalt, grovmalt |
| dl | rugmel, sammalt, fint |
| dl | havregryn |
| dl | hvetemel, siktet |
| ts | salt, havsalt |
| dl | vann |
| dl | olivenolje |
| Pizzafyll | |
| g | bacon |
| g | revet ost |
| ts | oregano, tørket |
| ts | sukker |
| stk | tomater, hakkede |
| stk | gul løk, finhakket |
Med pizzasnurrer i matpakken er like gøy for store og små! Morsomme å lage og kan lett fryses ned og puttes i matpakken.
Legg bakepapir på to langpanner.
- Elt sammen de tørre ingrediensene. Bland så sammen vann ( 37 grader) og olivenolje, tilsett vesken litt etter litt til deigen begynner å slippe kantene. (ca 7-8 minutter) Husk at deigen ikke må være for hard.
- La deigen hvile under plast på et lunt sted i ca 30 min eller til dobbelt størrelse.
- Imens deigen står steker du opp bacon, og river osten. Så lager du tomatsausen; fres finhakket løk i en stekepanne og tilsett hakkede tomater og krydder.
- Så legger du deigen på benken og knar den sammen. Del deigen i 2 og kjevle de ut i to rektangler. Fordel tomatsaus, baconbiter og ost over. Rull så sammen til 2 pølser og del hver del i 8, legg over på langpanner Sett de igjen til heving i ca 30 minutter.
- Ønsker du kan du pensle de med egg. Stek de midt i ovnen på 225 grader i ca 10-12 minutter. Avkjøl på rist!
Foto: Silje Feiring
