Grove matmuffins med ost, skinke & paprika
Marit Marvik

Grove matmuffins med ost, skinke & paprika

30 minLett
kr 225,50
5 porsjonerkr 18,71 per porsjon
En spennende variant til brødmåltidet. Perfekt å ha med på tur, i lunsjboksen eller som tilbehør til suppe!

120 gHvetemel
100 gHvetemel, sammalt, finmalt
2 tsBakepulver, stor
1 tsSalt, havsalt
3 stkEgg
2 dlKulturmelk
2 ssOlivenolje, liten
160 gBogskinke
1 stkPaprika, rød
100 gRevet ost
100 gMais
1 pkMuffinsformer
Instruksjoner
1

Rør sammen alt melet, bakepulver, salt, egg, kulturmelk og olje.

2

Kutt skinke og paprika i små biter, og bland det med revet ost og mais. Bland inn i deigen. Blir det hele litt for tykk kan du ev. tilsette noen dråper mer kulturmelk.

3

Fyll små og smurte muffinsformer nesten opp til kanten. Stekes på 225 °C i 15-20 minutter. Avkjøl på rist. De er aller best nybakte.

Bruker du store muffinsformer? Stek de noen minutter lenger til de er gylne.