Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Pizza med blåmuggost, pære og karamelliserte valnøtter

fra Osteriet / Osteriet

30 min
Lett
Pizzadeig
ts gjær, fersk
g pizzamel, tipo-00
dl vann
g hvetemel, siktet
Pizzafyll
dl crème fraîche
g blåmuggost
g revet ost
g valnøtter
ts honning
stk pære

Utforsk pizzauniverset med blåmuggost, pærer og valnøtter!


  1. Rist nøttene i ti minutter i en tørr stekepanne på middels høy varme. Tilsett honning og rør til alle nøttene har fått et lag med honning. Dryss over salt, ha nøttene over på en bakeplate.
  2. Rør gjæren ut i litt av vannet. Tilsett italiensk tipo 00 mel sammen med salt. Hvetemel tilsettes litt av gangen til deigen ikke er klissete.
  3. Sett ovnen på høyeste temperatur. Sett inn stekeplaten (uten bakepapir).
  4. Skyll pærene og skjær dem i tynne skiver. Fordel og form deigen til tynne bunner på to bakepapirark. Smør på creme fraiche, la det være igjen en centimeter mot kanten. Strø over revet Jarlsberg og smuldre over Blå Selbu. Legg på tynne skiver pære.
  5. Når ovnen og platene er helt varme, dra forsiktig bakepapiret med den ustekte pizzaen over på de varme stekeplatene. Trikset er høy varme på kort tid. ca. 10 minutter; pizzaen skal være gylden og sprø. Topp ferdig stekt pizza med karamelliserte valnøtter.

Foto: Osteriet

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Gjær Original
0 stk Fersk Gjær Original
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Gjær Original
kr.
Pizzamel Tipo-0
0 stk Pizzamel
Bytt Allerede i handlekurven Pizzamel Tipo-0
kr.
Hvetemel Siktet Økologisk
0 stk Hvetemel Siktet
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet Økologisk
kr.
Crème Fraîche Lett 18%
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Crème Fraîche Lett 18%
kr.
Selbu Blå
0 stk Selbu Blå
Bytt Allerede i handlekurven Selbu Blå
kr.
Revet Ost Original
0 stk Revet Ost Original
Bytt Allerede i handlekurven Revet Ost Original
kr.
Valnøttkjerner
0 stk Valnøttkjerner
Bytt Allerede i handlekurven Valnøttkjerner
kr.
Bringebærhonning Myk
0 stk Bringebærhonning Myk
Bytt Allerede i handlekurven Bringebærhonning Myk
kr.
Store Pærer, Conference Belgia/ Holland/ Frankrike, 4 pk
0 stk Store Pærer, Conference
Bytt Allerede i handlekurven Store Pærer, Conference Belgia/ Holland/ Frankrike, 4 pk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten