Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Grovt brytebrød med eplesmak

fra Marit Marvik / Marit Marvik

2 t 10 min
Lett
dl kesam
dl eplejuice
g gjær, fersk
g meierismør, romtemperert
ts salt
dl solsikkekjerner
dl hvetemel, sammalt, grovmalt
dl hvetemel, siktet
dl havregryn
Pensles med
stk egg

Godt til både hverdag og fest - og perfekt til suppe!


  1. Varm kesam og eplejuice til 37°C og rør ut gjæren. Blandes sammen med romtemperert smør, salt, solsikkekjerner og hvetemel i en bakebolle. Elt deretter deigen godt i en kjøkkenmaskin i ca. 6 min. Tilsett til slutt havregryn. Juster med væske eller hvetemel underveis. Deigen skal bli klissete, men allikevel slippe bollen. 
  2. Dekk bollen og la deigen heve i ca. 1 time på et lunt sted. Trykk ned deigen en gang underveis.
  3. Del deigen i ca. 20 emner og trill dem runde. Legg dem tett sammen på et stekebrett kledd med bakepapir, i den formen du ønsker. La det så etterheve under klede i ca. 45 min.
  4. Pensle brytebrødet med pisket egg og stek på 200 °C midt i ovnen i ca. 20 min. Avkjøles på rist.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Kesam Mager
0 stk Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven Kesam Mager
kr.
Eplejuice Premium Sydtyrol-epler
0 stk Eplejuice Premium
Bytt Allerede i handlekurven Eplejuice Premium Sydtyrol-epler
kr.
Fersk Gjær Original
0 stk Fersk Gjær Original
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Gjær Original
kr.
Røros Smør Økologisk
0 stk Røros Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Røros Smør Økologisk
kr.
Seltin Original
0 stk Seltin Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Seltin Original
kr.
Solsikkekjerner Økologisk
0 stk Solsikkekjerner
Bytt Allerede i handlekurven Solsikkekjerner Økologisk
kr.
Sammalt Hvete Grovmalt
0 stk Sammalt Hvete Grovmalt
Bytt Allerede i handlekurven Sammalt Hvete Grovmalt
kr.
Hvetemel Siktet
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet
kr.
Havregryn Lettkokte Økologisk
0 stk Havregryn Lettkokte
Bytt Allerede i handlekurven Havregryn Lettkokte Økologisk
kr.
Frokostegg Fra  Frittgående Høner Str L
0 stk Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten