Laksetaco med agurkdressing
25 min
25 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
2452
har lagret oppskriften
| Laksetaco | |
|---|---|
| ts | chilikrydder |
| ts | spisskummen |
| ts | paprikakrydder |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| g | fersk laksefilet |
| ss | olivenolje, liten |
| Dressing | |
| dl | rømme, lett |
| stk | lime, saften av |
| stk | agurk, revet |
| g | koriander, frisk, grovhakket |
| ss | jalapeños, syltet |
| ts | salt, havsalt |
| Tilbehør | |
| stk | avokado, fersk |
| stk | tortillalefse, large |
Overrask familien med en ny vri på fredagstacoen - nemlig laksetaco! Enkelt og supergodt.
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Bland sammen chilipulver, spisskummen, paprikakrydder, salt og pepper i en liten bolle. Vend inn laksen i krydderblandingen.
- Stek filetene i olivenolje på middels varme i en panne i ca. 4 minutter på hver side til de er ferdig.
- Mens laksen steker blander du sammen rømme, saften av lime, revet agurk, grovhakket koriander og jalapeños til en dressing. Smak til med salt.
- Kutt opp avokado i skiver og varm tortillalefsene etter anvisning på pakken.
- Server laksetaco med agurkdressing og avokado i varme tortillalefser.
Foto: Silje Feiring
