Wraps med laks og mango

Name: Wraps med laks og mango
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Mango; 1 stk Avokado, fersk; 1 stilk Vårløk; 100 g Feldsalat, miks; 500 g Fersk laksefilet, uten skinn; 1 ss Raps/solsikke/olivenolje; 1 ts Hvitløkspulver; 1 ts Paprikakrydder; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern; 20 g Koriander; 8 stk Tortillalefse, mini; 8 ss Majones, beger; 2 stk Lime

30 minLett

415,50 kr

4 porsjoner • 80,22 kr per porsjon

Porsjoner

Laks i tortillalefser med mango, avokado og majones er en kjapp og god hverdagsmiddag med mye smak. Dette kan raskt bli en ny favoritt.

Ingredienser

Grønt
1 stk	Mango
1 stk	Avokado, fersk
1 stilk	Vårløk
100 g	Feldsalat, miks
Marinert laks
500 g	Fersk laksefilet, uten skinn
1 ss	Raps/solsikke/olivenolje
1 ts	Hvitløkspulver
1 ts	Paprikakrydder
0,5 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Pepper, med kvern
Tilbehør
20 g	Koriander
8 stk	Tortillalefse, mini
8 ss	Majones, beger
2 stk	Lime, saften av

Instruksjoner

Forvarm stekovnen til 200 grader.

Rens og skjær mango, avokado og vårløk i tynne skiver. Finn frem salatmiksen.

Finn frem laks og skjær i terninger. Bland sammen olje, hvitløkspulver, paprikakrydder, salt og pepper i en bolle. Vend inn laksen og bland godt sammen.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme. Ha i lakseterningene og stek i ca. 4 minutter til laksen er gjennomstekt.

Varm tortillalefser etter anvisning på pakken. Fyll til slutt lefsene med majones, salat, laks, mango og avokado. Topp med vårløk, koriander, saften av lime og gjerne mer majones om ønsket.

Meksikansk Fisk Sjømat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter