Laksetaco med mangosalsa
30 min
30 min
Lett
49
har lagret oppskriften
| Tacokrydder | |
|---|---|
| ss | spisskummen |
| ss | paprikakrydder |
| ts | koriander malt |
| ts | hvitløkspulver |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Mangosalsa | |
| stk | mango |
| stk | rødløk |
| g | koriander, frisk |
| stk | lime, saften av |
| Guacamole | |
| stk | avokado, fersk |
| stk | tomater |
| stk | rødløk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| ss | creme fraiche |
| stk | lime, saften av |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Laksetaco | |
| g | fersk laksefilet, uten skinn |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| stk | tacoskjell |
| stk | crispisalat, stor |
| ss | lettrømme |
Laks i taco er skikkelig godt, og samtidig en smakfull måte å få inn en ekstra fiskemiddag på. Denne laksetacoen med mangosalsa og Q Lettrømme må du bare prøve!
- Bland sammen spisskummen, paprikakrydder, malt koriander, hvitløkpulver, salt og pepper.
- Rens og skjær mango og rødløk i små terninger. Ha over i en bolle og bland sammen med frisk koriander og saften av lime.
- Mos avokado med en gaffel og bland med finhakket tomat, rødløk og hvitløk. Vend inn creme fraiche, saften av lime, salt og pepper.
- Skjær laks i terninger og fres i en stekepanne med olje og tacokrydder.
- Tilbered tacoskjell i oven etter anvisning på pakken. Finn frem salat og skyll i kaldt vann.
- Server tacoskjell med salat, mangosalsa, guacamole og laks. Topp det hele med en god skje rømme.
Foto: Q-Meieriene
