Laksetaco med mangosalsa

Name: Laksetaco med mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ss Spisskummen; 1 ss Paprikakrydder; 1 ts Koriander Malt; 1 ts Hvitløkspulver; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern; 1 stk Mango; 0.5 stk Rødløk; 10 g Koriander; 0.5 stk Lime; 2 stk Avokado, fersk; 5 ss Crème fraîche; 0.5 ts Pepper, med kvern; 1 stk Tomater; 0.25 stk Rødløk; 2 fedd Hvitløk; 0.5 stk Lime; 0.5 ts Salt, havsalt; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 8 stk Tacoskjell; 500 g Fersk laksefilet, uten skinn; 8 ss Lettrømme; 1 stk Crispisalat, stor

30 minLett

516,70 kr

4 porsjoner • 75,20 kr per porsjon

Porsjoner

Laks i taco er skikkelig godt, og samtidig en smakfull måte å få inn en ekstra fiskemiddag på. Denne laksetacoen med mangosalsa og Q Lettrømme må du bare prøve!

Ingredienser

Tacokrydder
2 ss	Spisskummen
1 ss	Paprikakrydder
1 ts	Koriander Malt
1 ts	Hvitløkspulver
0,5 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Pepper, med kvern
Mangosalsa
1 stk	Mango
0,5 stk	Rødløk
10 g	Koriander
0,5 stk	Lime, saften av
Guacamole
2 stk	Avokado, fersk
5 ss	Crème fraîche
0,5 ts	Pepper, med kvern
1 stk	Tomater
0,25 stk	Rødløk
2 fedd	Hvitløk
0,5 stk	Lime, saften av
0,5 ts	Salt, havsalt
Laksetaco
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje
8 stk	Tacoskjell
500 g	Fersk laksefilet, uten skinn
8 ss	Lettrømme
1 stk	Crispisalat, stor