Hverdagswrap med spicy laks
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
2188
har lagret oppskriften
| Rødløk | |
|---|---|
| stk | rødløk |
| ts | sukker |
| stk | sitroner, økologisk, skallet og saften av |
| Wrap med spicy laks | |
| stk | tomater |
| stk | agurk |
| stk | tortillalefse |
| g | fersk laksefilet |
| g | kryddermiks, fajita |
| ss | olivenolje, liten |
| Yoghurtdressing | |
| dl | yoghurt, gresk |
| stk | sitroner, økologisk, skallet og saften av |
| Topping | |
| g | koriander, frisk |
Ingenting er bedre enn å fylle sin egen lefse til middag! Her har du en superenkel versjon med spicy laks, grønt og en syrlig yoghurtdressing.
- Forvarm stekeovnen til lefsene på 200 grader.
- Rens og kutt rødløk i tynne skiver. Skyll godt i kaldt vann og bland med sukker, revet skall og saften av sitron.
- Vask og del tomater i skiver. Del agurk i små terninger. Tilbered lefser etter anvisning på pakken.
- Skjær laks i terninger og vend inn med kryddermiks. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og stek til de er gylne på alle sider.
- Bland sammen yoghurt, revet skall og saften av sitron til en dressing.
- Server hverdagswrap med spicy laks, grønt og yoghurtdressing. Topp det hele med koriander.
Tips
- Ønsker du en mer spicy wrap kan du gjerne servere med hot chilisaus. Det blir kjempegodt i kombinasjon med den syrlige dressingen.
Foto: Silje Feiring
