Meksikansk, Kos, Comfort food, Taco, Helg, Middag
Meksikansk
- Alle oppskrifter
- Meksikansk
- Kos
- Comfort food
- Taco
- Helg
- Middag
- Crispy taco med salsa og kremet guacomole
Crispy taco med salsa og kremet guacomole
Silje Feiring
Spoon.no
30 min
30 min
Lett
155
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Kremet guacamole | |
---|---|
stk | avokado, fersk |
dl | rømme, lett |
ts | lime, saften av |
ss | honning |
g | koriander, frisk |
Hjemmelaget salsa | |
stk | tomater |
stk | rødløk |
stk | chilipepper, rød |
fedd | hvitløk, fersk |
g | koriander, frisk, grovhakket |
stk | lime, saften av |
Crispy taco | |
stk | gul løk |
g | kjøttdeig, storfe |
ss | kryddermiks, taco |
g | tacosaus, mild |
stk | tortillalefse, mini |
g | cheddar, revet |
Bytt ut den tradisjonsrike tacoen med disse! Fylte tacolefser med stekes crispy i pannen med ost, serveres med en god salsa og kremet guacamole.
- Kremet guacamole: Rens avokado og scoop avokadokjøttet over i en blender med rømme, saften av lime, honning og koriander. Kjør til den er kremet og smak til med salt. Sett kjølig frem til servering.
- Hjemmelaget salsa: Vask, rens og kutt tomater, rødløk, chili og hvitløk i små biter. Grovhakk koriander. Bland alt godt sammen og skvis over saften av lime. Smak til med salt og sett kjølig frem til servering.
- Rens og grovhakk løk. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme og tilsett løk og kjøttdeig. Hakk opp kjøttet mens det steker. Tilsett så tacokryder og tacosaus, men la det være litt tacosaus igjen (4-5 ss) som du skal pensle lefsene med etterpå. Skru ned varmen og la det småputre til det tykner noe.
- Pensle lefsene på begge sider med tacosausen du tok vare på, dette kan bli litt klissete, men er absolutt verdt det! Fyll noen spiseskjeer av kjøttet i hver lefse og topp med revet ost før du bretter sammen.
- Varm opp en stekepanne på middels varme og fordel to til tre hauger med ost utover pannen, alt ettersom hvor mange lefser du får plass til i pannen du bruker. Når osten smelter legger du de brettede tacolefsene over hver sin haug med ost. Press lett ned og la de steke i ca. 2-3 minutter før du snur de og steker de på andre siden. Lefsene skal være crispy på begge sider. Server umiddelbart med salsa og kremet guacamole.
Tips
- Det beste resultatet får du ved å steke lefsene i pannen, men du kan også tilberede de i stekeovn. Kle et stekebrett med bakepapir og fordel de sammenbrettede lefsene utvoer toppet med litt ost. Stekes sprø på 200 grader i ca. 5 minutter til osten er gyllen.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Columbia/ Peru |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 17% |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lynghonning
Bytt Allerede i handlekurven Lynghonning |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Tomater
Bytt Allerede i handlekurven Økologiske Tomater Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Danmark/ Polen |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chilipepper Rød Norge
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Danmark |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kjøttdeig
Bytt Allerede i handlekurven Kjøttdeig 14% fett med salt og vann |
kr. | |
![]() |
0 stk
Taco Spice Mix
Bytt Allerede i handlekurven Taco Spice Mix |
kr. | |
![]() |
0 stk
Taco Sauce
Allerede i handlekurven Taco Sauce Mild |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tortilla Hvete Mini
Bytt Allerede i handlekurven Tortilla Hvete Mini 8stk, 15cm |
kr. | |
![]() |
0 stk
Revet Cheddar
Bytt Allerede i handlekurven Revet Cheddar Taste Lab |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|