Guacamole

Name: Guacamole
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Avokado, fersk; 2 stk Tomater; 0.5 stk Rødløk; 0.25 stk Koriander; 4 fedd Hvitløk; 1 ts Chilipepper, rød; 100 g Lime; 0.5 dl Olivenolje, liten; 1 ss Rømme, lett; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern; 0.5 ts Sukker

20 minLett

205,60 kr

4 porsjoner • 13,21 kr per porsjon

Porsjoner

Det er ikke vits å holde det skjult lenger; “Jeg elsker guacamole!”.

Ingredienser

Guacamole
1 stk	Avokado, fersk
2 stk	Tomater, finhakket
0,5 stk	Rødløk, finhakket
0,25 stk	Koriander, finhakket
4 fedd	Hvitløk, finhakket
1 ts	Chilipepper, rød, finhakket
100 g	Lime, saften
0,5 dl	Olivenolje, liten
1 ss	Rømme, lett
0,5 ts	Salt, havsalt, etter smak
0,5 ts	Pepper, med kvern, etter smak
0,5 ts	Sukker, etter smak

Instruksjoner

Sånn, puh, godt å få det ut. Meksikansk mat er jo ekstremt populært her til lands, og tacosen er jo en selvskreven fredagsgjest hos de aller fleste. Og selv om den norske tacosen kanskje ikke er så ekstremt meksikansk av seg så kommer man uansett ikke utenom guacamolen.

Det er mange varianter av guacamolen ute og går, alt fra utelukkende avokado kun tilsatt noen dråper lime til boksversjonen i butikken som kun inneholder 1,5% avokado. Si hva du vil, men den skal man holde seg ekstremt langt unna. Gift. Uansett tilsetninger, hovedingrediensen er og blir avokado. Selv liker jeg allikevel å slenge med litt flere gode smaker.

For fremgangsmåte til oppskriften, følg denne linken til HeiaMat

Meksikansk Tilbehør Vegetar

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding