Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

50 min
20 min forarbeid
Lett
Gulasj
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
stk paprika, spiss
g okse høyrygg i terninger
dl solsikkeolje og stekeolje
ts karve
ss paprikakrydder
ss tomatpuré
dl oksefond
dl vann
ts havsalt
ts pepper, grovmalt
Tilbehør
stk potetstappe, fryst

En smakfull og enkel rett med en perfekt balanse mellom kjøtt, saus, hvitløk og karve. den finnes i mange varianter, vi har laget en variant med inspirasjon fra det ungarske kjøkken.


  1. Rens, skrell og del løk i 1cm brede båter. Kutt hvitløk i tynne skiver og skjær paprika i 2cm store biter. 
  2. Varm opp en gryte med litt olje på middels høy varme, tilsett kjøtt og brun godt i ca. 2-3 minutter. Bland inn løk, hvitløk og brun videre i ca. 2 minutter. 
  3. Vend inn karvefrø, paprikapulver og tomatpure. Fres i 1-2 minutter. Bland inn fond, vann og kok opp. La det småkoke videre i ca. 30 minutter under lokk. 
  4. Tilsett paprika og la koke videre i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
  5. Imens gulasjen godgjør seg lager du potetstappe etter anvisning på pakken. 

    Server smakfull gulasj med potetstappe ved siden av.

Tips fra kokken: 

- Lag gjerne potetstappe fra bunnen av, det rekker du fint mens gulasjen blir ferdig. Velg 600g melne poteter, gjerne mandelpoteter. Skrell og kok i vann uten salt til de blir møre. Sil av vannet og damp de tørre. Mos potetene med en stamper og tilsett en og en skje med seterrømme (til sammen 2dl). Rør godt om mellom hver gang og smak til med salt. Dette er en variant hvor du ikke trenger smør, fløte eller melk fordi det er nok smør i rømmen som gir en ekstra herlig smak.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Spisspaprika Rød 2 stk,Norge/Holland, 210 g
0 stk Spisspaprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk,Norge/Holland, 210 g
kr.
Okse Høyrygg i Terninger 500 g
0 stk Okse Høyrygg i Terninger
Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Karve 20 g
0 stk Karve
Allerede i handlekurven 20 g
kr.
Porsjonspose Paprikakrydder 30 g
0 stk Porsjonspose Paprikakrydder
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 30 g
kr.
Tomatpuré 140 g
0 stk Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven 140 g
kr.
Oksefond med Rødvin 180 ml
0 stk Oksefond med Rødvin
Bytt Allerede i handlekurven 180 ml
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Pepper Sort Grovmalt, 68 g
0 stk Pepper Sort
Basisvare Allerede i handlekurven Grovmalt, 68 g
kr.
Potetstappe Hjemmelaget, 450 g
0 stk Potetstappe
Bytt Allerede i handlekurven Hjemmelaget, 450 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten