Lam og kje, Kos, Middag
Lam og kje
- Alle oppskrifter
- Lam og kje
- Kos
- Middag
- Fransk lammegryte med søtpotet
Fransk lammegryte med søtpotet
Oda
Oda
fra Oda
1 time
1 t
10 min
10 min forarbeid
Lett
528
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Fransk lammegryte | |
---|---|
dl | solsikke/raps/stekeolje |
g | lam, grytekjøtt, lammebog |
fedd | hvitløk, fersk |
ts | fennikelfrø |
g | rosmarin, frisk |
g | tomater, hermetiske |
stk | laurbærblad, hele |
dl | oksefond |
dl | vann |
g | gulrot |
g | sellerirot |
g | søtpotet |
g | purreløk |
ts | havsalt |
ts | pepper, grovmalt |
En bondegryte til hverdags eller fest. Lammekjøtt og gode grønnsaker kokt sammen med en anelse av fennikel og rosmarin er helt magisk. Det er rustikt og det må være rustikt for å gi så mye smak.
- Varm opp en gryte med litt olje på middels høy varme. Ha i lammekjøtt og brun godt i noen minutter.
- Rens og kutt hvitløksfedd i tynne skiver og vend inn gryten sammen med fennikelfrø og rosmarin.
- Tilsett hermetiske tomater, laurbærblad og la det koke i ca. 2 minutter. Bland inn fond, vann og la det koke under lokk i ca. 30 minutter på medium varme.
- Vask og del gulrot, sellerirot og søtpotet i 1,5cm store terninger. Vend inn i gryten og la koke videre i ca. 15 minutter under lokk.
- Del purreløk i skiver og bland inn i gryten. La koke videre i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper til slutt.
- Server nydelig fransk lammegryte på ønsket serveringsfat. Topp gjerne med litt ekstra rosmarin om ønsket!
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lammebog Uten Ben i Terninger
Bytt Allerede i handlekurven Lammebog Uten Ben i Terninger |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fennikelfrø
Allerede i handlekurven Fennikelfrø |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Rosmarin
Allerede i handlekurven Fersk Rosmarin i Pose, Etiopia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Grovhakkede |
kr. | |
![]() |
0 stk
Laurbærblad
Allerede i handlekurven Laurbærblad Hel |
kr. | |
![]() |
0 stk
Oksefond med Rødvin
Bytt Allerede i handlekurven Oksefond med Rødvin |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gulrøtter 2. Sortering
Bytt Allerede i handlekurven Gulrøtter 2. Sortering Norge/ Sverige |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sellerirot
Allerede i handlekurven Sellerirot 1 stk Holland/ Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Purreløk
Allerede i handlekurven Purreløk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|