Falafelwrap med avokadohummus
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
371
har lagret oppskriften
| stk | tortillalefse |
| g | falafel |
| Avokadohummus | |
| g | kikerter |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | avokado, moden |
| stk | sitron, saften av |
| dl | olivenolje, extra virgin |
| ts | tahin |
| ts | salt, havsalt |
| Grønt | |
| stk | agurk |
| stk | tomat |
| stk | rødløk |
| g | ruccula |
Wrap til middag gir deg uendelig mange muligheter. Du kan fylle med akkurat hva du vil, og det er den perfekte go- to middagen! Her får du en superenkel variant med kremet avokadohummus toppet med smakfulle falafler, agurk, tomat og rødløk.
- Varm lefser og falafel etter anvisning på pakken. Hell vannet av kikertene i en sikt og skyll i kaldt vann. Tørke lett.
- Rens hvitløksfedd og tilsett i en blender med kikertene, avokadokjøtt, saften av sitron, olivenolje, tahin og salt. Kjør til en glatt konsistens. Smak til med mer salt eller sitronsaft om ønsket.
- Vask, rens og kutt agurk, tomat og rødløk i terninger. Skyll rødløk godt i kaldt vann.
- Topp nystekte lefser med grønnsaker, falafel, avokadohummus og ruccula.
Server fargerike falafelwraps med avokadohummus.
