Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bakt søtpotet med vegetarfyll

fra / Pernille Hellkås

1 t
10 min forarbeid
Lett
Bakt søtpotet
stk søtpotet
Stekt grønnkål
g grønnkål
ss olivenolje
ts salt, havsalt
Vegetarfyll
fedd hvitløk, fersk
ss olivenolje
g kjøttdeig-erstatning, vegetar
g tacokrydder
dl vann
g kidneybønner
Tilbehør
stk chilipepper, rød
stk maiskorn
g løk, syltet
g fetaost
stk crispisalat

Å bake søtpoteter i ovnen er ingen dum ide! Fyller du de i tillegg med masse godt blir det raskt en smakfull middag.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader. 
  2. Vask søtpotetene og ha over på et stekebrett kledd med bakepapir. Prikk hull i potetene med en gaffel og bak i ovnen i ca. 40-50 minutter litt avhengig av størrelse. 
  3. Legg grønnkål over i en passe stor bolle, hell over olivenolje og gni godt med hendene. Fordel over et stekebrett med bakepapir og salte lett. Bak de siste 12 minuttene av steketiden til søtpotetene.
  4. Rens og finhakk hvitløk. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og fres hvitløk og vegetardeig til det blir gjennomstekt. 
  5. Vend inn tacokrydder og vann. Sil vannet av bønnene og bland inn i stekepannen de siste minuttene av steketiden.
  6. Kutt chili i skiver og hell vannet av maisen. Fyll de bakte søtpotetene og topp med stekt grønnkål, chili, mais, syltet rødløk og fetaost. 

    Server bakt søtpotet med deilig vegetarfyll og salat ved siden av. Drypp gjerne over saften av lime for ekstra smak!

Foto: Naturli`

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Søtpotet i Beger Spania, USA, 500 g
0 stk Søtpotet i Beger
Bytt Allerede i handlekurven Spania, USA, 500 g
kr.
Grønnkål Spania, 200 g
0 stk Grønnkål
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 200 g
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Formbar deig vegansk 300 g
0 stk Formbar deig vegansk
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Tacokrydder Økologisk, 150 g
0 stk Tacokrydder
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 150 g
kr.
Kidneybønner Økologisk, 290 g
0 stk Kidneybønner
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 290 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Maiskorn 340 g
0 stk Maiskorn
Bytt Allerede i handlekurven 340 g
kr.
Syltet Gul løk #røff 300 g
0 stk Syltet Gul løk #røff
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Apetina Classic 200 g
0 stk Apetina Classic
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Crispisalat Beger, Norge/ Spania, 1 stk
0 stk Crispisalat
Bytt Allerede i handlekurven Beger, Norge/ Spania, 1 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten