Quesadillas

Name: Quesadillas
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Fetaost; 6 ss Soltørkede tomater; 50 g Mandler; 4 stk Tortillalefse, large; 100 g Kremost, naturell; 1 stk Koriander; 1 pk Salatmix; 0.5 stk Squash; 1 stk Eple, grønt; 1 pk Reddik, ferske; 1 stk Tacosaus, medium

20 minLett

342,87 kr

4 porsjoner • 42,50 kr per porsjon

Porsjoner

Quesadillas er enkelt, raskt og utrolig godt. Litt som varme ostesmørbrød, men på meksikansk vis. Fyll en tortillalefse med godsaker og legg den på grillen. Deretter kan du skjære den i små trekanter og servere som håndmat eller forrett med en frisk salat. Quesadillas er også perfekt som et mettende tilbehør til suppen. Prøv og utforsk med ulike typer fyll- denne matretten kan varieres i det uendelige.

Ingredienser

Quesadillas
100 g	Fetaost
6 ss	Soltørkede tomater, uten olje
50 g	Mandler, ristede i flak
4 stk	Tortillalefse, large
100 g	Kremost, naturell
1 stk	Koriander
Salat
1 pk	Salatmix
0,5 stk	Squash
1 stk	Eple, grønt
1 pk	Reddik, ferske
Tilbehør
1 stk	Tacosaus, medium

Instruksjoner

Fordel kremost og fetaost på en tortillalefse. Topp med soltørkede tomater, mandler og koriander. Legg en tortillalefse på toppen og press lett sammen. Grill eller stek dem i litt smør på svak varme til de blir gyllenbrune og sprø.

Server med en god salat og eventuelt litt salsa eller guacamole.

Foto:

Annika Broman

Matpakke Meksikansk Vegetar Middag Klimavennlig Lunsj

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding