Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bulgursalat med sprø salmalaks

fra Oda / Oda

20 min
10 min forarbeid
Lett
Bulgursalat
dl bulgur
dl vann
stk grønnsakbuljong
ss mango chutney
stk lime, saften av
ts havsalt
stk kiwi
stilk vårløk
g cashewnøtter
Salmalaks
stk salma, burger
g griljermel/brødkrumme, panering
dl solsikke/stekeolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern

En poke bowl basert på bulgur og mangochutney, toppet med sprø salmalaks, kiwi, vårløk og cashewnøtter. Supergodt og mettende!


  1. Ha bulgur over i en kjele, tilsett vann og buljong. Kok under lokk i ca. 10 minutter.
  2. Ta av lokket og la bulguren dampes tørr. Tilsett mangochutney og saften av lime. Smak til med salt.
  3. Rens og del kiwi i terninger, vårløk i tynne skiver og knus cashewnøtter lett. 
  4. Ta salmaburgeren ut av pakken, bryt den opp i mindre biter og bland med panering.
  5. Varm opp en stekepanne og tilsett solsikkeolje. Legg i laksebitene og stek i ca. 2-3 minutter. Krydre med salt og kvernet sort pepper.
  6. Ha bulgur i skåler og topp med sprø laksebiter, ternet kiwi, skivet vårløk og cashewnøtter. Skvis over mer saft av lime om du ønsker det.

    Server saftig bulgursalat med sprø salmalaks. 

Tips fra kokken!

- Kiwi er mye mer enn en frukt. Den har fantastisk balanse i syre og sødme, og passer perfekt til alle typer stekt kjøtt og fisk. Utradisjonelt, men jeg lover at du vil ha mer!

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Porsjonspose Bulgur Fullkorn
0 stk Porsjonspose Bulgur Fullkorn
Bytt Allerede i handlekurven Porsjonspose Bulgur Fullkorn
kr.
Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
kr.
Mango Chutney Orginal
0 stk Mango Chutney
Bytt Allerede i handlekurven Mango Chutney Orginal
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Store Kiwi Hellas
0 stk Store Kiwi
Bytt Allerede i handlekurven Store Kiwi Hellas
kr.
Vårløk i Bunt Norge
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Norge
kr.
Cashewnøtter
0 stk Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven Cashewnøtter
kr.
Salma Burger Pepper&Lime
0 stk Salma Burger Pepper&Lime
Bytt Allerede i handlekurven Salma Burger Pepper&Lime
kr.
Porsjonspose Panering, glutenfri
0 stk Porsjonspose Panering, glutenfri
Bytt Allerede i handlekurven Porsjonspose Panering, glutenfri
kr.
Solsikkeolje
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Solsikkeolje
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten