Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Svinekjøtt sweet and sour med nudler

fra Silje og Solvold

25 min
15 min forarbeid
Lett
g eggnudler
stk paprika, rød
stk rødløk
fedd hvitløk, fersk
stk chilipepper, rød
g sukkererter
g ananas, hermetiske
dl ketchup, rød
dl søt soyasaus
stk lime, skallet av og saften av
g strimlet svinekjøtt
ss maisstivelse
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
dl solsikkeolje og stekeolje

Kombinasjonen av surt og søtt er ikke hverdagskost, men innimellom er det veldig godt å unne seg en slik rett. Og i denne retten er ananas en veldig kjærkommen ingrediens.


  1. Kok nudler etter anvisning på pakken. 
  2. Vask, rens og kutt paprika og rødløk i 2cm terninger. Kutt hvitløk og chili i skiver, sukkererter i to og ananas i 1cm store terninger (ikke hell ut ananaslaken, denne skal anvendes i sausen senere) 
  3. Bland sammen ketchup, chili, hoisinsaus, 0,5dl av ananaslaken, revet skall og saften av lime til en saus. 
  4. Ta ut matten i skålen til svinekjøttet og bland kjøttstrimlene med maisenna, salt og pepper. Varm opp olje i en dyp stekepanne eller wokpanne og stek kjøttet godt under omrøring i ca. 3-4 minutter. Ta deretter ut kjøttet og legg over i en stålbolle. 
  5. Tilsett så løk, paprika og hvitløk i samme panne. Stek raskt under omrøring i ca. 3-4 minutter. Ta pannen av stekeplaten, hell av overflødig fett og tilsett sausen, sukkererter og kjøttet. Bland godt og kok i ca. 2 minutter. 

    Server saftig svinekjøtt sweet and sour med nudler.


Tips fra kokken:

- Hvis du ønsker å legge litt ekstra tid i oppskriften friterer du kjøttet i to omganger og legger det på en rist mens du gjør det andre. Bland inn kjøttet helt til slutt, da får du en crispy skorpe mot den myke sausen. 
- Frisk ananas smaker enda litt bedre, så har du tid så er det verdt jobben

- Ved å blande kjøttet med maisenna trekker det ikke bare til seg mye smak, det jevner også sausen. 

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Eggnudler 200 g
0 stk Eggnudler
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Paprika Rød Spania/Nederland, 2 stk
0 stk Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Spania/Nederland, 2 stk
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge/Danmark, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Runde Sukkererter/ Sugarsnap Kenya, 200 g
0 stk Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Bytt Allerede i handlekurven Kenya, 200 g
kr.
Ananas i Skiver 3-pk 681 g
0 stk Ananas i Skiver 3-pk
Bytt Allerede i handlekurven 681 g
kr.
Tomatketchup 450 g
0 stk Tomatketchup
Bytt Allerede i handlekurven 450 g
kr.
Ketjap Manis 0,13 l
0 stk Ketjap Manis
Bytt Allerede i handlekurven 0,13 l
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Strimlet Svinekjøtt 500 g
0 stk Strimlet Svinekjøtt
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Maizena Maisstivelse 400 g
0 stk Maizena Maisstivelse
Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten