Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
ss olivenolje
stk rødløk
fedd hvitløk, fersk
g tomater, hakkede
stk kylling-/hønse-buljong, terninger
dl vann
g grønnkålmiks
g bønner, hvite
g focaccia
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g parmesan

Dette er en rask vri på den klassiske Ribollita suppen. Kombinasjonen av parmesan, grønnsaker, bønner og brød gir en fyldig og god suppe.


  1. Varm opp en romslig gryte på middels høy varme. Vask, rens og finsnitt rødløk og kutt hvitløk i skiver. Ha over i gryten og fres i ca.2-3 minutter. 
  2. Tilsett hermetiske tomater og knust buljongterning. Kok opp og la det småkoke i ca. 3 minutter.
  3. Sil vannet av de hvite bønnene. Tilføy vann, grønnkålmix og hvite bønner til gryten og kok videre i ca. 5 minutter.
  4. Kutt halvparten av focaccia i 2 cm grove terninger og vend inn i suppen. Smak til med salt og kvernet sort pepper. 

    Server rykende varm italiensk grønnsakssuppe, toppet med revet parmesan. 

Tips fra kokkene:

  • Har du rester av gammelt brød eller parmesan skorper kan du gjerne bruke dette i suppen. Det tørre brødet får nytt liv i suppen og  parmesan skorper har masse god smak i seg. 
  • Vil du "pimpe" suppen litt ekstra kan du kutte resterende focaccia i 2 cm tykke skiver, dryss på litt parmesan og grill de i ovnen. Kutt de deretter i grove terninger og server som topping. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Olivenolje Extra Virgin Økologisk, 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 0,5 l
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge/Danmark, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Tomater Grovhakkede 400 g
0 stk Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
Grønnkål Miks Vasket, Norge/Spania, 250 g
0 stk Grønnkål Miks
Allerede i handlekurven Vasket, Norge/Spania, 250 g
kr.
Store Hvite Bønner Økologisk, 290 g
0 stk Store Hvite Bønner
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 290 g
kr.
Focaccia Med Oliven, 500 g
0 stk Focaccia
Bytt Allerede i handlekurven Med Oliven, 500 g
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten