Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Kremet laksewok med curry og kokos

fra Oda / Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
Ris
g basmatiris
Wok
g laksefilet
ts salt, havsalt
ss rapsolje
g wokmiks, fersk
ss curry paste, gul eller rød
ml kokosmelk
stk sitron, skallet og saften av
Topping
g kokosflak

Wok er ikke bare utrolig godt men også veldig enkelt å tilberede. Med ferdig wokblanding og laks som nesten ikke trenger å stekes har du en sunn hverdagsmiddag som omtrent lager seg selv.


  1. Skyll ris i kaldt vann og tilbered etter anvisning på pakken. 
  2. Kutt laks i grove terninger (fjern eventuelt skinn). Salte lett og la ligge på fjølen.
  3. Varm opp en wokpanne med litt olje på høy varme og tilsett wokmiks. Fres i ca. 1-2 minutter under omrøring. 
  4. Bland inn curry paste og fres videre i ca. 1-2 minutter før du tilsetter kokosmelk. 
  5. Smak til med revet skall og saften av sitron. Ha til slutt i laks og la det trekke i ca. 2-3 minutter. 

    Server nydelig laksewok med curry og kokos. Topp med kokosflak og ha ris som tilbehør. 

Tips fra kokken!

- Ved å skylle risen får du ut noe av stivelsen som gjør den mindre klissete. 

- Wok handler om timing for å få alle råvarene perfekt stekt. Har du andre grønnsaker du ønsker å bruke er det bare å tilsette, men husk at rotgrønnsaker tar lenger tid å steke enn bløte grønnsaker som paprika og løk. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Basmatiris Løs
0 stk Basmatiris Løs
Bytt Allerede i handlekurven Basmatiris Løs
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Laksefilet Naturell Uten Skinn
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Raps- og Olivenolje
0 stk Raps- og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Raps- og Olivenolje
kr.
Svartkål Wokmiks Vasket, Norge/Spania
0 stk Svartkål Wokmiks
Bytt Allerede i handlekurven Svartkål Wokmiks Vasket, Norge/Spania
kr.
Yellow Curry Paste
0 stk Yellow Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven Yellow Curry Paste
kr.
Kokosmelk
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven Kokosmelk
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Kokosflak Økologisk
0 stk Kokosflak
Allerede i handlekurven Kokosflak Økologisk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten