Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Hverdagsquesadilla med mozzarella og kikerter

fra Silje og Solvold

25 min
5 min forarbeid
Lett
Quesadilla
g kikerter
dl seterrømme
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g kokt skinke, påleggsskiver
stk tortillalefse medium
g revet mozzarella
ss jalapenos syltet, rød
Salat
stk isbergsalat
ss seterrømme
ss jalapenos syltet, rød

Quesadilla er en rask og enkel rett. Denne varianten er laget med superenkelt fyll, uten at det går på bekostning av smaken.


  1. Hell av vannet til kikertene og mos sammen med rømme ved hjelp av en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Kutt skinke i strimler og vend inn med en sleiv. 
  2. Fordel blandingen på halvparten av hver tortillas. Topp med revet mozzarella og jalapenos etter eget ønske. Brett sammen slik at du får halve rundinger. 
  3. Varm en stekepanne på middels varme og stek to tortilla av gangen. Stek i ca. 2 minutter på hver side til osten har smeltet. Del tortillaene i to når de er ferdige. 
  4. Vask, rens og grovkutt salat i mellomtiden. Bland sammen med rømme, grovhakket jalapeno og litt av laken fra jalapenosen. 

    Server hverdagsquesadilla med salat. Bruk gjerne resten av rømmen som dip.


Tips fra Solvold:

- Hvis du ikke har stavmikser kan du gjerne bruke en gaffel og mose etter beste evne. Men pass på å ikke tilsette for mye rømme – da den kan bli for bløt. Når man bruker en stavmikser bindes den bedre sammen og du trenger all rømmen. 

- Quesadillas er normalt doble tortillas som dekker hele pannen, men det gjør den vanskeligere å snu. Jeg bretter de like gjerne i to. De blir visuelt det samme og enklere å håndtere i pannen.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Kikerter 410 g
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g
kr.
Seterrømme 300 g
0 stk Seterrømme
Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Kokt Skinke 150 g
0 stk Kokt Skinke
Bytt Allerede i handlekurven 150 g
kr.
Tortillas 8 stk Large ca 23 cm
0 stk Tortillas
Bytt Allerede i handlekurven 8 stk Large ca 23 cm
kr.
Apetina Mozzarella Revet, 220 g
0 stk Apetina Mozzarella
Bytt Allerede i handlekurven Revet, 220 g
kr.
Jalapeños Rød i Skiver Taste Lab, 220 g
0 stk Jalapeños Rød i Skiver
Allerede i handlekurven Taste Lab, 220 g
kr.
Isbergsalat Norge, 1 stk
0 stk Isbergsalat
Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten