Pasta med tacokjøttsaus og avokadokrem

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.

Varm opp en stekepanne med litt olje og tilsett karbonadedeig. Knus kjøttet, men pass på at det ikke mister strukturen. Tilsett tacokrydder og stek videre i ca. 2 minutter.

Vend inn ketsjup og finhakket vårløk. La det småkoke i noen minutter før du smaker til med salt og pepper.

Del avokado i to, ta ut steinen og grav ut kjøttet. Ha over i en blender med rømme og kjør til en glatt avokadokrem.

Bland sammen ferdigkokt pasta og tacokjøttsaus. Topp med avokadokrem og revet cheddarost.